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Suggestions de contenus éditoriaux
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Suggestions littéraires
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Drôle de chimie !
Éditeur(s): le Pommier
Cet essai tente de déterminer la part de risques et de bienfaits de la chimie, qui contribue à nourrir, habiller, soigner, chauffer et transporter les êtres humains. ©Electre 2024
10,00 €
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Terre & eau, air & feu : histoires de sciences
Éditeur(s): le Pommier
Une histoire des sciences à travers les différentes formes prises par les quatre éléments naturels et de leur composition chimique. ©Electre 2024
8,50 €
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Drôle de chimie !
Éditeur(s): le Pommier
Cet essai tente de déterminer la part de risques et de bienfaits de la chimie, qui contribue à nourrir, habiller, soigner, chauffer et transporter les êtres humains. ©Electre 2024
25,00 €
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L'architecture du vivant
Éditeur(s): Flammarion
Permet de découvrir la biologie moléculaire sous les traits d'une véritable architecture du vivant et en célèbre la beauté. Propose de comprendre l'infiniment petit à l'aide d'analogies savantes ou familières (de la musique de chambre à l'urbanisme, en passant par la...
10,20 €
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Voyage au coeur des éléments chimiques
Éditeur(s): Ellipses
Présentation des éléments chimiques du tableau périodique de Mendeleïev, de leur impact sur la société actuelle et sur la vie des individus ainsi que de leur rôle bénéfique dans les prochains défis de l'humanité. ©Electre 2024
23,00 €
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La découverte scientifique
Éditeur(s): PUF
Une introduction à l'épistémologie qui prend la forme d'un petit guide autour de quelques dizaines de découvertes scientifiques. ©Electre 2024
9,00 €
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Abrégé de chimie industrielle
Éditeur(s): Ellipses
Est issu d'un cours enseigné aux élèves de l'Ecole polytechnique depuis le début de la décennie. Pierre Laszlo, fort d'une longue expérience de consultant industriel, montre dans ce livre les lignes de force qui structurent la chimie d'aujourd'hui. ©Electre 2024
16,00 €
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Le savoir des plantes
Éditeur(s): Ellipses
Ce guide d'une cinquantaine de plantes familières, de la campagne et des jardins, rappelle leur signification dans la mythologie ou le langage des fleurs, enseigne leur rôle dans notre histoire culturelle ou économique, explique leur utilisation en parfumerie ou dans...
8,70 €
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Quelques concepts directeurs de la chimie organique
Éditeur(s): Ellipses
Davantage conceptuel que factuel, cet ouvrage se fixe pour objectif d'initier aux raisonnements de la chimie organique. Axé sur l'essentiel, il s'adresse tout à la fois à l'étudiant débutant et à l'étudiant avancé pour les aider à élaborer une vision synthétique d'u...
24,50 €
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Terre & eau, air & feu
Éditeur(s): le Pommier
Une histoire des sciences à travers une présentation de différentes formes prises par les quatre éléments naturels et de leur composition chimique. ©Electre 2024
39,00 €
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Qu'est-ce que l'alchimie ?
Éditeur(s): Hachette Littératures
P. Laszlo, professeur de chimie, s'intéresse ici à l'histoire de l'alchimie médiévale. Humanisme, méthode scientifique ou exploration des rapports entre la science et le langage, elle a légué au monde contemporain de nombreux concepts, comme le principe de transmutat...
5,30 €
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L'architecture du vivant
Éditeur(s): Flammarion
Permet de découvrir la biologie moléculaire sous les traits d'une véritable architecture du vivant et en célèbre la beauté. Propose de comprendre l'infiniment petit à l'aide d'analogies savantes ou familières (de la musique de chambre à l'urbanisme, en passant par la...
20,30 €
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Miroir de la chimie
Éditeur(s): Seuil
Science reine des sociétés industrielles, la chimie est aussi l'une des plus mal connues. Voici une visite guidée des hauts lieux de la chimie et une initiation à ses concepts essentiels. Un parcours aussi éclectique que le sont les multiples domaines d'application d...
21,40 €
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Le sel pousse-t-il au soleil ? : 120 clés pour comprendre le sel
Éditeur(s): Quae
Des réponses simples à de nombreuses questions, fréquentes ou plus originales, sur le sel et ses usages. ©Electre 2024
19,00 €
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Les universités américaines
Éditeur(s): Flammarion
L'organisation et les faiblesses de ces universités. L'auteur s'interroge ensuite sur l'exportabilité de leurs méthodes d'enseignement qui perpétuent un modèle traditionnel tout en se conformant aux lois du marché. Ce pragmatisme est-il dissociable d'un capitalisme s...
6,25 €
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Logique de la synthèse organique
Éditeur(s): Ellipses
Cours suivi d'exemples portant sur la chimie du groupement carbonyle. ©Electre 2024
24,50 €
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Résonances de la synthèse organique : exemples et illustrations
Éditeur(s): Ellipses
Complémentaire de l'ouvrage Logique de la synthèse organique. ©Electre 2024
24,50 €
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Couleurs
Éditeur(s): le Pommier
Pochette contenant trois ouvrages qui propose des questions-réponses sur l'origine et les propriétés des couleurs. ©Electre 2024
14,97 €
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Peut-on boire l'eau du robinet ?
Éditeur(s): le Pommier
Synthèse récente de ce qu'il faut savoir sur cette eau, sa composition et sa qualité. ©Electre 2024
4,99 €
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Pourquoi la mer est-elle bleue ?
Éditeur(s): le Pommier
Hypothèses visant à expliquer la couleur bleue de la mer (le reflet du ciel, la couleur du fond des mers ou de l'eau elle-même, la lumière, etc.) accompagnées de processus expérimentaux. ©Electre 2024
4,99 €
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Les odeurs nous parlent-elles ?
Éditeur(s): le Pommier
L'auteur, docteur en chimie, s'interroge sur les odeurs que nous percevons. Il nous explique comment la perception des bonnes ou mauvaises odeurs nous protège des intoxications alimentaires, et en quoi la culture influence et conditionne notre mémoire olfactive et no...
4,99 €
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Chemins et savoirs du sel
Éditeur(s): Hachette Littératures
Cet essai envisage tous les aspects du sel. L'auteur, chimiste, s'interroge sur l'histoire, la littérature, les dictons, les proverbes, la biologie et les sciences physiques, les religions et les mythologies. Du travail du paludier à la spectroscopie, en passant par ...
7,70 €
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