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Collection Cuisine engagée
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Champ libre : les légumes au coeur de l'assiette : recettes et astuces de chefs engagés

Champ libre : les légumes au coeur de l'assiette : recettes et astuces de chefs engagés

Auteur : Laurie Fourcade
Éditeur(s) : Mango
Recueil de recettes imaginées par des chefs qui prônent une cuisine éthique, responsable et zéro déchet, ayant pour objectif de remettre les légumes au coeur de l'alimentation : salade de courge, gaspacho, carpaccio de brocolis, omelette de feuilles de blette, panais...
35,00 €
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