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Le livre des menus : complément indispensable du guide culinaire

Le livre des menus : complément indispensable du guide culinaire

Auteur : Auguste Escoffier
Éditeur(s) : Le Félin
A l'occasion du 150e anniversaire de la naissance d'Auguste Escoffier (1846-1935), cette réédition en fac-similé permettra aux nouvelles générations de chefs et d'esthètes de la cuisine de se replonger avec délice dans les fastes gastronomiques d'une époque que l'on ...
22,71 €
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