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Livres Recettes de chefs

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Cuisine du terroir : les charol(l)ais : recettes de chefs
Cuisine du terroir : les charol(l)ais : recettes de chefs
Éditeur(s) : Pavic
Des chefs de Charolles, de Bourgogne et de toute l'Europe livrent des recettes traditionnelles et modernes pour faire connaître et apprécier les saveurs des viandes des élevages de boeufs et moutons charolais. Avec des recettes entre autres de miroton de boeuf, de cô...
10,00 €
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Cuisine du terroir : la moutarde : recettes de chefs
Cuisine du terroir : la moutarde : recettes de chefs
Éditeur(s) : Pavic
Des grands chefs bourguignons présentent des recettes, nouvelles ou traditionnelles, réalisées à partir ou avec de la moutarde comme la tarte de tomate et jambon de Morvan à la graine de moutarde, bavette charolaise échalotes confites moutarde cassis, lapin rôti dijo...
10,00 €
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