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Du lac à l'assiette : apprêter nos poissons

Du lac à l'assiette : apprêter nos poissons

Auteur : Hubert J. Gross
Éditeur(s): Cabédita
Ce livre contient des renseignements au sujet de l'ensemble des poissons vivants dans le pays des Trois-Lacs. Les aspects abordés touchent la zoologie, la technique de la pêche et de la préparation du poisson, la cuisine et la gastronomie. L'auteur évoque également l...
28,50 €
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