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Horizons maghrébins, n° 48. Des tours de main autour de la Méditerranée
Horizons maghrébins, n° 48. Des tours de main autour de la Méditerranée
Éditeur(s) : Presses universitaires du Midi
CIAM
Traite de la main et de son usage entre les deux rives de la Méditerranée. Aborde notamment la main de Fatima et son statut identitaire en situation d'exil, la main dans la tradition juive. ©Electre 2025
19,00 €
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Horizons maghrébins, n° 55. Manger au Maghreb : approche pluridisciplinaire des pratiques de la table en Méditerranée du Moyen Age à nos jours : partie I
Horizons maghrébins, n° 55. Manger au Maghreb : approche pluridisciplinaire des pratiques de la table en Méditerranée du Moyen Age à nos jours : partie I
Éditeur(s) : Presses universitaires du Midi
CIAM
Une exploration des variations culturelles, géographiques, économiques et techniques des choix alimentaires et culinaires des Maghrébins. ©Electre 2025
21,00 €
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