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Serie CAP boulanger : 1re & 2e années
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CAP boulanger : 1re & 2e années. Vol. 3. Techniques et matériel associé

CAP boulanger : 1re & 2e années. Vol. 3. Techniques et matériel associé

Auteur : Frédéric Percheron
Éditeur(s) : Le Génie éditeur
Des activités pratiques, des cartes heuristiques, des frises de progression, des synthèses et des autoévaluations pour préparer le CAP boulanger. Avec des vidéos disponibles via des QR codes. ©Electre 2025
26,00 €
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CAP boulanger : 1re & 2e années. Vol. 2. Culture professionnelle

CAP boulanger : 1re & 2e années. Vol. 2. Culture professionnelle

Auteur : Frédéric Percheron
Éditeur(s) : Le Génie éditeur
Cet ouvrage contient des activités pratiques, des cartes heuristiques, des frises de progression, des synthèses et des exercices d'autoévaluation. Avec des vidéos disponibles via des QR codes. ©Electre 2025
21,00 €
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