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Livres Gestion

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Éditeur(s) : BPI
Ce manuel expose les savoirs en gestion appliquée de terminale professionnelle, répartis en 4 thèmes : acquisition et gestion des moyens de production, contrôle des performances d'un restaurant, contrôle des coûts principaux de l'établissement et formation. ©Electre ...
21,60 €
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Éditeur(s) : BPI
Corrigé des exercices contenus dans le manuel de gestion appliquée. ©Electre 2025
8,10 €
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