Chargement...
Chargement...
Serie Techniques d'analyse et de contrôle dans les industries agro-alimentaires
Auteur

Support

Série

Disponibilité

1
Techniques d'analyse et de contrôle dans les industries agro-alimentaires. Vol. 1. Le Contrôle de qualité, principes généraux et aspects législatifs

Techniques d'analyse et de contrôle dans les industries agro-alimentaires. Vol. 1. Le Contrôle de qualité, principes généraux et aspects législatifs

Éditeur(s): Lavoisier-Tec & Doc
80,25 €
Chargement...
Techniques d'analyse et de contrôle dans les industries agro-alimentaires. Vol. 2. Principes des techniques d'analyse

Techniques d'analyse et de contrôle dans les industries agro-alimentaires. Vol. 2. Principes des techniques d'analyse

Éditeur(s): Lavoisier-Tec & Doc
103,00 €
Chargement...
Techniques d'analyse et de contrôle dans les industries agro-alimentaires. Vol. 4. Analyse des constituants alimentaires

Techniques d'analyse et de contrôle dans les industries agro-alimentaires. Vol. 4. Analyse des constituants alimentaires

Éditeur(s): Lavoisier-Tec & Doc
Ce dernier volume fait le point sur la microbiologie : techniques de base, méthodes d'évaluation des microflores, contrôles pratiqués dans les industries alimentaires. Ces 4 volumes proposent des éléments de réflexion et d'information aux industriels et aux scientifi...
88,00 €
Chargement...
1