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Livres Restauration

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Restauration. Vol. 4. Deuxième année : livre de l'élève
Restauration. Vol. 4. Deuxième année : livre de l'élève
Auteur : Jean-François Augez-Sartral
Éditeur(s) : BPI
Le programme de technologie de restaurant, oenologie et de technologie d'hébergement pour la formation par alternance, avec des tests à la fin de chaque chapitre pour réviser les connaissances. ©Electre 2025
13,10 €
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Restauration. Vol. 2. Première année : version élève
Restauration. Vol. 2. Première année : version élève
Auteur : Jean-François Augez-Sartral
Éditeur(s) : BPI
Le programme de technologie de restaurant, oenologie et de technologie d'hébergement pour la formation par alternance, avec des exercices à la fin de chaque chapitre pour réviser les connaissances. ©Electre 2025
12,50 €
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Restauration. Vol. 1. Première année : version professeur
Restauration. Vol. 1. Première année : version professeur
Auteur : Jean-François Augez-Sartral
Éditeur(s) : BPI
Le programme de technologie de restaurant, oenologie et de technologie d'hébergement pour la formation par alternance. ©Electre 2025
13,40 €
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