C'est un domaine d'étude extrêmement vaste où chaque où chaque sous-domaine mérite une attention particulière : le squelette, les systèmes musculaires et nerveux, l'appareil locomoteur, le fonctionnement des organes, les fonctionnements de l'oreille interne ou de l'appareil respiratoire…
Aussi, c'est sans objectif d'exhaustivité mais avec le souci de la pertinence que nos libraires ont constitué une bibliographie de cette science plurielle.