Si Claude Allègre fut l'initiateur de cette pensée contestataire, les rangs de la mobilisation se sont aujourd'hui étoffés. Loin de vouloir supprimer le bio, il s'agit de replacer le débat écologique au cœur des réelles préoccupations actuelles et à venir. Le piédestal sur lequel est placé le « tout bio » doit être remis en question.
On nous a vendu du bio (publicités, cantines scolaires…) afin d'éviter la remise en question profonde d'un système économique et agricole. Le bio est devenu lui-même un enjeu économique.
Ces critiques s'accompagnent de plus en plus d'arguments scientifiques, de recherches longues et sérieuses qui alimentent la confusion généralisée des consommateurs.
Nous vous proposons une bibliographie non exhaustive de ces différentes tendances autour du « tout bio ».
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