L'univers du sel expliqué aux enfants : la nature du sel, les différentes sources sur la Terre, les techniques d'extraction, son histoire, son rôle dans l'alimentation, etc. ©Electre 2025
Ce livre te fera découvrir les chemins du sel, ses usages, son histoire et son importance. Il est aussi indispensable à la vie que l'eau et l'oxygène, mais en juste quantité car trop de sel est nuisible aux êtres vivants et aux plantes. Depuis la préhistoire, on l'extrait de la mer et aussi du sous-sol où les ressources sont quasi inépuisables. Hier précieuse monnaie d'échanges et de commerce, le sel entre aujourd'hui dans la fabrication industrielle du verre et de certains plastiques. Dans les marais salants, les paludiers, en véritables jardiniers de la mer, récoltent toujours le sel et sa fleur, au grand plaisir des papilles des gourmands !
Paru le : 18/10/2002
Thématique : Nature expliquée aux petits
Auteur(s) : Auteur : Nathalie Tordjman Auteur : Yves Calarnou
Éditeur(s) :
Actes Sud jeunesse
Collection(s) : A petits pas
Contributeur(s) : Illustrateur : Yves Calarnou
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782742740109
Reliure : Broché
Pages : 61
Hauteur: 25.0 cm / Largeur 17.0 cm
Épaisseur: 0.6 cm
Poids: 184 g
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