Présente ce légume venu d'Amérique du Sud il y a plus de quatre siècles, ses différentes variétés et utilisations. ©Electre 2024
Débarquée des Amériques voici près de cinq siècles, la pomme de terre a longtemps traîné une sale réputation.
Déterrez son histoire, épluchez les secrets de sa culture et passez-la à la casserole.
Vous verrez que ce tubercule à la peau rouge, brune, jaune ou même noire, a plus d'un tour dans son sac!
Pour finir, dévorez les portraits de trente-deux pommes de terre cultivées en France... et vous n'aurez plus envie de les traiter de patates!
Paru le : 09/01/2004
Thématique : Nature expliquée aux enfants
Auteur(s) : Auteur : Dorothée Bourget
Éditeur(s) :
Gulf Stream
Collection(s) : Sauvegarde
Contributeur(s) : Illustrateur : Gismonde Curiace - Illustrateur : Philippe Lhez - Editeur scientifique (ou intellectuel) :
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782909421261
Reliure : Broché
Pages : 68
Hauteur: 22.0 cm / Largeur 16.0 cm
Épaisseur: 0.8 cm
Poids: 212 g
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