Ils sont Italiens, ils sont Montréalais et ils aiment manger! Dans ce premier ouvrage consacré à l'héritage légué par plusieurs générations d'Italo-Montréalais, un chef, une plume et un photographe nous font découvrir comment vivre et manger à l'italienne dans la plus européenne des villes d'Amérique. Pour cuisiner les quelque 30 recettes iconiques au menu, ils nous invitent à partir à la découverte des adresses incontournables de la Petite Italie et du Montréal gourmand, ces épiceries, boulangeries, boucheries, gelaterias et autres destinations où l'Italie authentique se savoure ici comme nulle part ailleurs sur le continent. Au fil des pages magnifiquement illustrées, les auteurs dévoilent aussi l'histoire insoupçonnée d'une communauté éprise de soccer et de formule 1, de grandes églises et de jardins secrets; une communauté qui, depuis plus d'un siècle, a su façonner tant le style de vie que le patrimoine culturel de sa ville d'adoption. La dolce vita n'aura jamais été célébrée d'aussi belle façon! ©Electre 2024
Paru le : 03/10/2016
Thématique : Cuisine Europe
Auteur(s) : Auteur : Lynne Faubert Auteur : Michele Forgione Photographe : David De Stefano
Éditeur(s) :
HOMME (DE L')
Collection(s) : Non précisé.
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-7619-4511-0
EAN13 : 9782761945110
Pages : 232
Poids: 0 g
Carte fidélité
Mollat Radio
