Propose 100 recettes accompagnées d'une sélection de vins de toutes les régions françaises pour un accord parfait et la mise en valeur des plats après avoir découvert les trois étapes expliquées de la dégustation : l'oeil, le nez et la bouche. Avec plus de 500 exemples d'accords classiques ou insolites. ©Electre 2025
Paru le : 26/02/2014
Thématique : Oenologie
Auteur(s) : Non précisé.
Éditeur(s) :
Hachette Pratique
Collection(s) : Hachette vins
Contributeur(s) : Collaborateur : Olivier Bompas
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-01-231485-6
EAN13 : 9782012314856
Reliure : Relié
Pages : 347
Hauteur: 26.0 cm / Largeur 20.0 cm
Épaisseur: 3.5 cm
Poids: 1388 g
Carte fidélité
Mollat Radio
