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Suggestions de contenus éditoriaux
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Suggestions littéraires
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OVNI : objet vinicole non identifié : 50 histoires lunaires sur le vin !
Éditeur(s) : Hachette Pratique
Cinquante anecdotes mythologiques, scientifiques et culturelles offrant un aperçu de l'histoire du vin et de la culture oenologique. ©Electre 2025
29,95 €
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Le guide Hachette des vins 2025 : 35.000 vins dégustés, 7.000 vins sélectionnés
Éditeur(s) : Hachette Pratique
Présentation de 7.000 vins, dont plus de 500 issus de la culture biologique, sélectionnés parmi 35.000 cuvées et classés selon la région de culture. Avec, pour chacun, une note, un commentaire de dégustation, un descriptif des domaines de production et des vignerons,...
35,00 €
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Encyclopédie Hachette des accords mets & boissons
Éditeur(s) : Hachette Pratique
Présentation des grands principes d'interaction entre vins et aliments, accompagnée de 5.000 accords entre mets, vins et autres boissons comme la bière, le café ou les sodas. Avec 70 recettes du monde entier. ©Electre 2025
50,00 €
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Mille vignes : penser le vin de demain
Éditeur(s) : Hachette Pratique
Retour sur les principales idées reçues associées à la vigne et au vin. S'appuyant sur les connaissances scientifiques en botanique, géographie, histoire et esthétique ainsi que sur des expériences contemporaines, l'auteure donne des clés pour comprendre les liens en...
45,00 €
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Sur la route des vins : le guide de l'oenotourisme en France : 40 itinéraires, 650 adresses de producteurs
Éditeur(s) : Hachette Pratique
A la fois guide de voyage, d'achat et encyclopédie du vin, une invitation à découvrir les régions viticoles de France à travers quarante itinéraires permettant d'alterner visites des vignobles et découverte des richesses touristiques locales complétés d'informations ...
35,00 €
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Le grand cours des accords mets et vins : 100 leçons pour réaliser des accords gourmands comme un expert
Éditeur(s) : Hachette PratiqueUniversité du vin
Des informations pour apprendre à déguster une boisson, reconnaître sa structure en bouche et connaître le vocabulaire adéquat. Les grands principes des accords mets et boissons tels que les indissociables et les mésalliances sont présentés. Avec des exercices et des...
35,00 €
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Le guide Hachette des vins et son livre de cave : 2025
Éditeur(s) : Hachette Pratique
Le guide présente 7.000 vins, dont plus de 500 issus de la culture biologique, sélectionnés parmi 35.000 cuvées et classés selon la région de culture. Avec un livre pour consigner toutes les informations pratiques sur les vins, des conseils pour composer une cave et ...
45,00 €
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Les 4 saisons du vin
Éditeur(s) : Hachette Pratique
Découverte du monde de la viticulture en bande dessinée. Au fil d'une année, les autrices s'interrogent sur l'humain derrière le vin, sur le règlement climatique et son impact sur la vigne, sur le travail dans le chai ainsi que sur les modes de consommation. Avec des...
24,95 €
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Le dictionnaire de l'apéro : plus de 200 définitions pour tout savoir sur l'apéritif
Éditeur(s) : Hachette Pratique
De absinthe à zakouski, en passant par Beaujolais nouveau, cornichons, décapsuleur, foot, gueule de bois, mayonnaise, saucisson ou rhum, plus de 200 mots décrivant l'apéritif sont passés en revue avec des définitions informatives et humoristiques, des portraits de pr...
35,00 €
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Atlas des vins de France
Éditeur(s) : Hachette Pratique
Un tour des France des vins en 35 cartes couvrant 340 appellations du vignoble français et 600 domaines. Pour chaque région viticole, une infographie synthétise les informations clés et une sélection de vins est proposée. ©Electre 2025
38,50 €
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Des desserts au sein du verre : traversée des vignobles de France en 50 accords vins et recettes gourmandes
Éditeur(s) : Hachette Pratique
Des idées d'accords oenologiques et cinquante recettes de pâtisseries au fil d'un parcours à la rencontre des viticulteurs des différentes régions françaises. ©Electre 2025
29,95 €
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Le petit dictionnaire Hachette des accords mets et vins
Éditeur(s) : Hachette Pratique
De A comme abats à Z comme zinfandel, le sommelier offre des conseils pour accorder plats cuisinés et vins. ©Electre 2025
21,95 €
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Carte des vins de France
Éditeur(s) : Hachette Pratique
Une carte identifiant les grandes régions viticoles françaises, les vins d'appellation d'origine contrôlée et les principaux cépages. ©Electre 2025
9,95 €
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Le guide Hachette des bières 2021 : 1.000 bières artisanales, 300 brasseries, 150 coups de coeur
Éditeur(s) : Hachette Pratique
Un guide pour découvrir la bière, un panorama de ses techniques d'élaboration et de conservation, des conseils de dégustation ainsi qu'une sélection de bières d'artisans brasseurs et de fabrication industrielle internationale. ©Electre 2025
24,90 €
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Le grand cours de cocktails : 400 recettes : techniques et astuces de barman
Éditeur(s) : Hachette Pratique
Cet ouvrage présente les techniques, des conseils, les outils et les ingrédients indispensables pour créer son bar, cent recettes expliquées et illustrées classées en trois niveaux de difficulté et un abécédaire visuel de 400 recettes complémentaires. Avec des recett...
35,00 €
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La bière en 100 styles
Éditeur(s) : Hachette Pratique
L'histoire de la bière est présentée ainsi que les techniques de fermentation, la dégustation, les saveurs et les utilisations en cuisine. ©Electre 2025
24,95 €
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Cocktails de palaces et d'hôtels de légende : les secrets des cocktails emblématiques de 40 lieux d'exception
Éditeur(s) : Hachette Pratique
Les recettes de cocktails emblématiques de quarante palaces et hôtels prestigieux à travers le monde : le pomme de l'hôtel de Crillon, le old fashion du Bristol Paris, le vintage negroni du Four Season Florence, l'adonis du Plaza New York, le chili bang bang de l'Ede...
39,95 €
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Le vin en 70 cépages
Éditeur(s) : Hachette Pratique
Initiation au vin pour se familiariser avec 70 cépages français ou étrangers, leurs arômes, leurs saveurs ainsi que les accords mets et vins. Plus de 200 vins d'appellation d'origine sont également présentés pour connaître les meilleurs terroirs de chaque cépage. ©El...
24,95 €
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100 cocktails cultes
Éditeur(s) : Hachette Pratique
Cent recettes de cocktails, avec les techniques permettant de les préparer, ainsi que des astuces et des conseils pour constituer son propre bar. ©Electre 2025
24,95 €
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Le guide Hachette des vins : sélection 2024 : 35.000 vins dégustés, 8.000 vins sélectionnés
Éditeur(s) : Hachette Pratique
Le guide présente 8.000 vins, dont plus de 500 issus de la culture biologique, sélectionnés parmi 35.000 cuvées et classés selon la région de culture. Avec, pour chacun, une note, un commentaire de dégustation, une présentation des domaines de production et des vigne...
35,00 €
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Le guide Hachette des vins et son livre de cave : coffret premium 2024
Éditeur(s) : Hachette Pratique
Le guide présente 8.000 vins, dont plus de 500 issus de la culture biologique, sélectionnés parmi 35.000 cuvées et classés selon la région de culture. Avec un livre pour consigner toutes les informations pratiques sur les vins, des conseils pour composer une cave et ...
45,00 €
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Comprendre le rhum en 80 cuvées
Éditeur(s) : Hachette Pratique
Une encyclopédie du rhum retraçant son histoire depuis les Caraïbes du XVIe siècle et présentant ses techniques de fabrication, ses différents styles ainsi que des règles pour le déguster et vingt recettes de cocktails. ©Electre 2025
24,95 €
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Ateliers de dégustation de la bière : 20 séances pour des soirées gastronomiques
Éditeur(s) : Hachette Pratique
Vingt séances guidées de dégustation de bière pour découvrir et comparer différents styles : bières maltées douces ou puissantes, houblonnées aromatiques ou amères, acidulées, fumées, sauvages, etc. Les différents types sont comparés à l'oeil, au nez et en bouche, et...
24,95 €
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Le vin en 50 questions
Éditeur(s) : Hachette Pratique
Une présentation de la culture de la vigne, des cépages, de la vinification, des types de vin et des conseils pratiques pour l'achat, la dégustation et le service du vin. ©Electre 2025
24,95 €
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