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Livres Hachette vins
Éditeur(s) :
Hachette Pratique
Une carte pour identifier les régions fromagères françaises ainsi que tous les fromages d'appellation d'origine protégée. ©Electre 2026
9,95 €
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Éditeur(s) :
Hachette Pratique
Une carte identifiant les grandes régions viticoles françaises, les vins d'appellation d'origine contrôlée et les principaux cépages. ©Electre 2026
9,95 €
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Éditeur(s) :
Hachette Pratique
Présentation de 8.000 vins, dont plus de 500 issus de la culture biologique, sélectionnés parmi 35.000 cuvées et classés selon la région de culture. Avec, pour chacun, une note, un commentaire de dégustation, un descriptif des domaines de production et des vignerons ...
35,00 €
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Éditeur(s) :
Hachette Pratique
A la fois guide de voyage, d'achat et encyclopédie du vin, une invitation à découvrir les régions viticoles de France à travers quarante itinéraires permettant d'alterner visites des vignobles et découverte des richesses touristiques locales complétés d'informations ...
35,00 €
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Éditeur(s) :
Hachette Pratique
Des professeurs spécialisés transmettent leurs connaissances sur le vin de manière simple et ludique, avec des quiz proposés au lecteur pour chaque rubrique. Grand prix du livre Spirit'-Académie culinaire de France 2018. ©Electre 2026
39,95 €
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Le grand cours des accords mets & vins : 100 leçons pour créer des accords gourmands comme un expert
Éditeur(s) :
Hachette Pratique
Des informations pour apprendre à déguster une boisson, reconnaître sa structure en bouche et connaître le vocabulaire adéquat. Les grands principes des accords mets et boissons tels que les indissociables ou les mésalliances sont présentés. Avec des exercices et des...
35,00 €
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Éditeur(s) :
Hachette Pratique
Découverte du monde de la viticulture en bande dessinée. Au fil d'une année, les autrices s'interrogent sur l'humain derrière le vin, sur le règlement climatique et son impact sur la vigne, sur le travail dans le chai ainsi que sur les modes de consommation. Avec des...
24,95 €
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Éditeur(s) :
Hachette Pratique
Le guide présente 8.000 vins, dont plus de 500 issus de la culture biologique, sélectionnés parmi 35.000 cuvées et classés selon la région de culture. Avec un livre pour consigner toutes les informations pratiques sur les vins, des conseils pour composer une cave et ...
45,00 €
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Éditeur(s) :
Hachette Pratique
De absinthe à zakouski, en passant par Beaujolais nouveau, cornichons, décapsuleur, foot, gueule de bois, mayonnaise, saucisson ou rhum, plus de 200 mots décrivant l'apéritif sont passés en revue avec des définitions informatives et humoristiques, des portraits de pr...
35,00 €
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Éditeur(s) :
Hachette Pratique
Une histoire du vin richement illustrée, abordant son processus de fabrication, la façon de le déguster ou encore les moyens permettant de vérifier sa qualité. ©Electre 2026
29,95 €
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Éditeur(s) :
Hachette Pratique
Présentation de cent vins emblématiques de 21 pays, du chianti italien, au tannat uruguayen, en passant par le zinfandel américain et le burgenland autrichien. ©Electre 2026
24,95 €
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Éditeur(s) :
Hachette Pratique
Cinquante anecdotes mythologiques, scientifiques et culturelles offrant un aperçu de l'histoire du vin et de la culture oenologique. ©Electre 2026
29,95 €
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Éditeur(s) :
Hachette Pratique
Plus de 200 confréries gastronomiques proposent un menu, de l'apéritif au digestif, mettant en avant un produit du terroir : l'andouillette, le cresson, le boudin, la sole, entre autres. Avec des propositions d'accords mets et vins. ©Electre 2026
35,00 €
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Éditeur(s) :
Hachette Pratique
Cet ouvrage présente les techniques, des conseils, les outils et les ingrédients indispensables pour créer son bar, cent recettes expliquées et illustrées classées en trois niveaux de difficulté et un abécédaire visuel de 400 recettes complémentaires avec ou sans alc...
39,95 €
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Éditeur(s) :
Hachette Pratique
Un panorama complet sur le vin : l'histoire, les cépages, le terroir, la vinification, entre autres. Avec des conseils pour savoir comment le choisir, le conserver et le déguster en l'accordant aux différents types de mets et un état des lieux exhaustif de la viticul...
29,95 €
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Éditeur(s) :
Hachette Pratique
Un ouvrage de référence sur le rhum révélant les techniques d'élaboration et de dégustation à travers 500 distilleries, des rhums agricoles de tradition française aux rhums de mélasse anglo-saxons en passant par les cachaças brésiliennes. Les problématiques liées à l...
49,95 €
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Éditeur(s) :
Hachette Pratique
Un tour de France pour découvrir les régions viticoles, les terroirs et les cépages. Avec des explications sur la fabrication du vin et des conseils pour le déguster. ©Electre 2026
5,98 €
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Éditeur(s) :
Hachette Pratique
Des idées d'accords oenologiques et cinquante recettes de pâtisseries au fil d'un parcours à la rencontre des viticulteurs des différentes régions françaises. ©Electre 2026
29,95 €
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Éditeur(s) :
Hachette Pratique
Vingt séances guidées de dégustation de bière pour découvrir et comparer différents styles : bières maltées douces ou puissantes, houblonnées aromatiques ou amères, acidulées, fumées, sauvages, etc. Les différents types sont comparés à l'oeil, au nez et en bouche, et...
24,95 €
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Éditeur(s) :
Hachette Pratique
Le guide présente 7.000 vins, dont plus de 500 issus de la culture biologique, sélectionnés parmi 35.000 cuvées et classés selon la région de culture. Avec un livre pour consigner toutes les informations pratiques sur les vins, des conseils pour composer une cave et ...
45,00 €
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Éditeur(s) :
Hachette Pratique
Un ouvrage de référence présentant la France viticole. Le premier volume propose une immersion dans chaque terroir : sols et cépages, traditions séculaires et évolutions contemporaines. Le second est un guide répertoriant près de 800 producteurs et 7.000 vins région ...
80,00 €
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Éditeur(s) :
Hachette Pratique
De A comme abats à Z comme zinfandel, le sommelier offre des conseils pour accorder plats cuisinés et vins. ©Electre 2026
21,95 €
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Éditeur(s) :
Hachette Pratique
Une découverte de l'univers du vin sous la forme de questions-réponses : les cépages et terroirs, l'histoire et la culture du vin, les vins de France et du monde ou encore la dégustation. ©Electre 2026
19,95 €
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Éditeur(s) :
Hachette Pratique
Des informations pratiques sur les vins, la dégustation, les cépages, les millésimes et les régions viticoles françaises afin de constituer sa propre cave. ©Electre 2026
24,95 €
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