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Suggestions de contenus éditoriaux
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Suggestions littéraires
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Les 4 saisons du vin
Éditeur(s) : Hachette Pratique
Découverte du monde de la viticulture en bande dessinée. Au fil d'une année, les autrices s'interrogent sur l'humain derrière le vin, sur le règlement climatique et son impact sur la vigne, sur le travail dans le chai ainsi que sur les modes de consommation. Avec des...
24,95 €
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Le guide Hachette des vins 2026 : 35.000 vins dégustés, 8.000 vins sélectionnés
Éditeur(s) : Hachette Pratique
Présentation de 7.000 vins, dont plus de 500 issus de la culture biologique, sélectionnés parmi 35.000 cuvées et classés selon la région de culture. Avec, pour chacun, une note, un commentaire de dégustation, un descriptif des domaines de production et des vignerons ...
35,00 €
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Le guide Hachette des vins 2025 : 35.000 vins dégustés, 7.000 vins sélectionnés
Éditeur(s) : Hachette Pratique
Présentation de 7.000 vins, dont plus de 500 issus de la culture biologique, sélectionnés parmi 35.000 cuvées et classés selon la région de culture. Avec, pour chacun, une note, un commentaire de dégustation, un descriptif des domaines de production et des vignerons,...
35,00 €
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Le guide Hachette des vins et son livre de cave : 2025
Éditeur(s) : Hachette Pratique
Le guide présente 7.000 vins, dont plus de 500 issus de la culture biologique, sélectionnés parmi 35.000 cuvées et classés selon la région de culture. Avec un livre pour consigner toutes les informations pratiques sur les vins, des conseils pour composer une cave et ...
45,00 €
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Le grand cours de cocktails : 400 recettes : techniques et astuces de barman
Éditeur(s) : Hachette Pratique
Cet ouvrage présente les techniques, des conseils, les outils et les ingrédients indispensables pour créer son bar, cent recettes expliquées et illustrées classées en trois niveaux de difficulté et un abécédaire visuel de 400 recettes complémentaires. Avec des recett...
35,00 €
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Encyclopédie Hachette des accords mets & boissons
Éditeur(s) : Hachette Pratique
Présentation des grands principes d'interaction entre vins et aliments, accompagnée de 5.000 accords entre mets, vins et autres boissons comme la bière, le café ou les sodas. Avec 70 recettes du monde entier. ©Electre 2025
50,00 €
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OVNI : objet vinicole non identifié : 50 histoires lunaires sur le vin !
Éditeur(s) : Hachette Pratique
Cinquante anecdotes mythologiques, scientifiques et culturelles offrant un aperçu de l'histoire du vin et de la culture oenologique. ©Electre 2025
29,95 €
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Sur la route des vins : le guide de l'oenotourisme en France : 40 itinéraires, 650 adresses de producteurs
Éditeur(s) : Hachette Pratique
A la fois guide de voyage, d'achat et encyclopédie du vin, une invitation à découvrir les régions viticoles de France à travers quarante itinéraires permettant d'alterner visites des vignobles et découverte des richesses touristiques locales complétés d'informations ...
35,00 €
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Le grand cours des accords mets et vins : 100 leçons pour réaliser des accords gourmands comme un expert
Éditeur(s) : Hachette PratiqueUniversité du vin
Des informations pour apprendre à déguster une boisson, reconnaître sa structure en bouche et connaître le vocabulaire adéquat. Les grands principes des accords mets et boissons tels que les indissociables et les mésalliances sont présentés. Avec des exercices et des...
35,00 €
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La dégustation en 20 leçons : organiser une dégustation, reconnaître les types et les styles de vins, identifier les qualités à l'oeil, au nez, en bouche
Éditeur(s) : Hachette Pratique
Une introduction à la dégustation des vins pour les amateurs : apprécier le vin sous toutes ses facettes (à l'oeil, au nez et à la bouche), savoir reconnaître les arômes, percevoir ses défauts et comprendre l'équilibre d'un vin. Avec des conseils sur le choix des ver...
24,95 €
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100 cocktails cultes
Éditeur(s) : Hachette Pratique
Cent recettes de cocktails, avec les techniques permettant de les préparer, ainsi que des astuces et des conseils pour constituer son propre bar. ©Electre 2025
24,95 €
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Cafégraphie : comprendre le café en 100 dessins et schémas
Éditeur(s) : Hachette Pratique
Une découverte du café à travers de nombreuses informations, anecdotes et conseils illustrés sur la plante, la récolte, les pays producteurs, la torréfaction, l'extraction ou encore la dégustation. ©Electre 2025
19,95 €
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Le grand cours de cocktails & mocktails : 400 recettes avec et sans alcool
Éditeur(s) : Hachette Pratique
Cet ouvrage présente les techniques, des conseils, les outils et les ingrédients indispensables pour créer son bar, cent recettes expliquées et illustrées classées en trois niveaux de difficulté et un abécédaire visuel de 400 recettes complémentaires avec ou sans alc...
39,95 €
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Carte des fromages de France
Éditeur(s) : Hachette Pratique
Une carte pour identifier les régions fromagères françaises ainsi que tous les fromages d'appellation d'origine protégée. ©Electre 2025
9,95 €
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Mille vignes : penser le vin de demain
Éditeur(s) : Hachette Pratique
Retour sur les principales idées reçues associées à la vigne et au vin. S'appuyant sur les connaissances scientifiques en botanique, géographie, histoire et esthétique ainsi que sur des expériences contemporaines, l'auteure donne des clés pour comprendre les liens en...
45,00 €
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Le vin et les mets en 2.500 accords
Éditeur(s) : Hachette Pratique
Le sommelier présente les grands principes d'interaction entre vins et aliments et décrypte 2.500 accords, des amuse-gueules de l'apéritif aux douceurs du dessert. Il fournit également des conseils pour apprécier ses vins dans les meilleures conditions : choix du tir...
24,95 €
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Cocktails de palaces et d'hôtels de légende : les secrets des cocktails emblématiques de 40 lieux d'exception
Éditeur(s) : Hachette Pratique
Les recettes de cocktails emblématiques de quarante palaces et hôtels prestigieux à travers le monde : le pomme de l'hôtel de Crillon, le old fashion du Bristol Paris, le vintage negroni du Four Season Florence, l'adonis du Plaza New York, le chili bang bang de l'Ede...
39,95 €
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Du gosier : le plus grand banquet de France avec les confréries gastronomiques & bachiques : 100 recettes de confréries
Éditeur(s) : Hachette Pratique
Plus de 200 confréries gastronomiques proposent un menu, de l'apéritif au digestif, mettant en avant un produit du terroir : l'andouillette, le cresson, le boudin, la sole, entre autres. Avec des propositions d'accords mets et vins. ©Electre 2025
35,00 €
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Le guide Hachette des vins et son livre de cave : coffret premium 2024
Éditeur(s) : Hachette Pratique
Le guide présente 8.000 vins, dont plus de 500 issus de la culture biologique, sélectionnés parmi 35.000 cuvées et classés selon la région de culture. Avec un livre pour consigner toutes les informations pratiques sur les vins, des conseils pour composer une cave et ...
45,00 €
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Le grand cours de dégustation : tout le vin en 120 leçons pour déguster comme un oenologue
Éditeur(s) : Hachette Pratique
Des professeurs spécialisés transmettent leurs connaissances sur le vin de manière simple et ludique, avec des quiz proposés au lecteur pour chaque rubrique. Grand prix du livre Spirit'-Académie culinaire de France 2018. ©Electre 2025
39,95 €
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L'examen du permis de déguster : préparation officielle aux questions théoriques
Éditeur(s) : Hachette Pratique
Une découverte de l'univers du vin sous la forme de questions-réponses : les cépages et terroirs, l'histoire et la culture du vin, les vins de France et du monde ou encore la dégustation. ©Electre 2025
19,95 €
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Le livre de cave du guide Hachette des vins
Éditeur(s) : Hachette Pratique
Toutes les informations pratiques sur la conservation et la dégustation de vieux vins, 150 fiches pratiques pour archiver ses vins, un tableau des millésimes des vins rouges, blancs et étrangers par appellation, ainsi qu'un livre de cave pour noter ses commentaires d...
22,00 €
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Vinorama : comprendre le vin en 200 schémas
Éditeur(s) : Hachette Pratique
Une histoire du vin richement illustrée, abordant son processus de fabrication, la façon de le déguster ou encore les moyens permettant de vérifier sa qualité. ©Electre 2025
29,95 €
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Encyclopédie Hachette des vins
Éditeur(s) : Hachette Pratique
L'histoire du vin depuis l'Antiquité, accompagnée d'une présentation des grands cépages, des réglementations, de l'élaboration du vin, de la vente et d'une description de grand vin en France et dans le monde. ©Electre 2025
50,00 €
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