Carte fidélité
Mollat Radio
Suggestions de mots clés
Suggestions de contenus éditoriaux
Chargement...
Suggestions littéraires
Chargement...
Chargement...
Chargement...
Livres Fabrizio Bucella
Éditeur(s) :
Allary éditions
Docteur en physique et professeur de mathématiques, l'auteur aborde près de cinquante énigmes ou faits du quotidien, auxquels il apporte une explication scientifique : comment refroidir une bouteille rapidement, faut-il courir ou marcher sous la pluie, pourquoi la ta...
18,90 €
Chargement...
Éditeur(s) :
Dunod
Dans les Terres oubliées règne la Confrérie du Cep, un ordre secret détenteur d'un manuscrit révélant la formule d'un vin miraculeux, à moins que ce soit celle de tous les vins. Depuis que ce manuscrit a disparu, le vin est devenu infâme et sa culture se dégrade. Le ...
9,90 €
Chargement...
Éditeur(s) :
Dunod
Un programme d'exercices pratiques sur dix semaines pour apprendre à associer le bon plat au bon vin, whisky, cognac ou bière. ©Electre 2025
21,90 €
Chargement...
Éditeur(s) :
Dunod
Dans les Terres oubliées règne la Confrérie du Cep, un ordre secret détenteur d'un manuscrit révélant la formule d'un vin miraculeux, à moins que ce soit celle de tous les vins. Depuis que ce manuscrit a disparu, le vin est devenu infâme et sa culture se dégrade. Le ...
17,50 €
Chargement...
Éditeur(s) :
Dunod
Un programme d'exercices pratiques sur dix semaines pour apprendre à associer le bon plat au bon vin, whisky, cognac ou à ma bonne bière. ©Electre 2025
19,90 €
Chargement...
Éditeur(s) :
Dunod
L'umami, produit par le glutamate, est considéré comme le cinquième goût après le salé, le sucré, l'acide et l'amer. L'auteur explique sa découverte et son mode de fabrication en pointant les dangers d'une alimentation trop riche. Il propose des accords culinaires ha...
7,90 €
Chargement...
Éditeur(s) :
Dunod
Un ouvrage ludique sur le thème du vin dans lequel l'auteur déconstruit 70 idées reçues et insolites associées à cet alcool, abordant le lien entre consommation de vin et performances sexuelles, la véritable qualité du vin bio ou encore la fiabilité des médailles de ...
13,90 €
Chargement...
Éditeur(s) :
Hachette Pratique
Cinquante anecdotes mythologiques, scientifiques et culturelles offrant un aperçu de l'histoire du vin et de la culture oenologique. ©Electre 2025
29,95 €
Chargement...
Éditeur(s) :
Flammarion
Présentation illustrée des cartes de vins de France afin que chacun puisse trouver les goûts et les arômes qu'il apprécie. ©Electre 2025
22,50 €
Chargement...
Éditeur(s) :
Dunod
Un essai qui relate l'histoire du vin et des liens profonds qui le lie à l'homme à travers des anecdotes historiques depuis Le banquet de Platon jusqu'au XXIe siècle en passant par la cour de Louis XIV. L'auteur évoque également son processus de fabrication, ses bien...
18,90 €
Chargement...
Éditeur(s) :
Dunod
Une découverte de la bière à travers 120 sujets, de son élaboration à sa consommation en passant par son histoire ou par la culture de l'orge et du houblon. ©Electre 2025
13,90 €
Chargement...
Éditeur(s) :
Flammarion
53 chroniques farfelues et érudites sur le vin, vu par la lorgnette de la science : boire une piquette en bloquant sa langue contre le palais, servir du vin à des non-initiés en modifiant leurs repères visuels, trouver le vin parfait, les mystérieux accords entre vin...
17,90 €
Chargement...
Éditeur(s) :
Dunod
Un essai qui relate l'histoire du vin et des liens profonds qui le lie à l'homme à travers des anecdotes historiques depuis Le banquet de Platon jusqu'au XXIe siècle en passant par la cour de Louis XIV. L'auteur évoque également son processus de fabrication, ses bien...
7,90 €
Chargement...
Éditeur(s) :
Dunod
Un essai qui relate l'histoire du vin et des liens profonds qui le lie à l'homme à travers des anecdotes historiques, depuis Le banquet de Platon jusqu'au XXIe siècle en passant par la cour de Louis XIV. L'auteur évoque également son processus de fabrication, ses bie...
9,90 €
Chargement...
Éditeur(s) :
Dunod
L'umami, produit par le glutamate, est considéré comme le cinquième goût après le salé, le sucré, l'acide et l'amer. L'auteur explique sa découverte et son mode de fabrication en pointant les dangers d'une alimentation trop riche. Il propose des accords culinaires ha...
16,90 €
Chargement...
Éditeur(s) :
Racine
Le professeur d'oenologie explique le rôle et les enjeux historiques du vin, depuis l'Antiquité en passant par Louis XIV. ©Electre 2025
14,95 €
Chargement...
Éditeur(s) :
Dunod
Pour répondre à 70 idées reçues et insolites sur le vin comme le lien entre consommation de vin et performances sexuelles, la véritable qualité du vin bio ou encore la fiabilité des médailles de concours. ©Electre 2025
9,90 €
Chargement...
Éditeur(s) :
Ed. de l'Epure
45 ans d'aventures viticoles et graphiques à travers une sélection d'étiquettes dessinées par les collaborateurs d'Hara-Kiri et de Charlie Hebdo pour le vigneron G. Descrambe, producteur de vins biologiques à Saint-Emilion. Elles sont commentées et accompagnées d'inf...
28,00 €
Chargement...
