Un essai qui relate l'histoire du vin et des liens profonds qui le lie à l'homme à travers des anecdotes historiques, depuis Le banquet de Platon jusqu'au XXIe siècle en passant par la cour de Louis XIV. L'auteur évoque également son processus de fabrication, ses bienfaits et se livre à quelques réflexions métaphysiques. ©Electre 2024
Pourquoi boit-on du vin ?
Au fil d'une enquête alerte et palpitante, suivez les traces du Prof. Fabrizio Bucella. À travers l'histoire et la science, il nous aide à percer le mystère des liens profonds entre l'humanité et le vin.
Paru le : 13/09/2023
Thématique : Oenologie Pratique Poche
Auteur(s) : Auteur : Fabrizio Bucella
Éditeur(s) :
Dunod
Collection(s) : Dunod Poche
Contributeur(s) : Préfacier : Alexandre Abellan
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-10-085563-6
EAN13 : 9782100855636
Reliure : Broché
Pages : 286
Hauteur: 18.0 cm / Largeur 11.0 cm
Épaisseur: 1.3 cm
Poids: 156 g
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