Des professeurs spécialisés transmettent leurs connaissances sur le vin de manière simple et ludique, avec des quiz proposés au lecteur pour chaque rubrique. Grand prix du livre Spirit'-Académie culinaire de France 2018. ©Electre 2024
Le grand cours de dégustation
Regarder, sentir, goûter, servir, accorder... Les professeurs spécialisés de l'École du Vin transmettent dans cet ouvrage toutes leurs connaissances sur le vin de manière très simple et ludique.
Le vin à portée de tous
Paru le : 16/11/2022
Thématique : Dégustations
Auteur(s) : Auteur : Ecole du vin de France
Éditeur(s) :
Hachette Pratique
Collection(s) : Hachette cuisine Hachette vins
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-01-704731-5
EAN13 : 9782017047315
Reliure : Relié
Pages : 319
Hauteur: 30.0 cm / Largeur 24.0 cm
Épaisseur: 3.4 cm
Poids: 1800 g
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