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Livres Pierre Casamayor
Éditeur(s) :
Hachette Pratique
Pour apprendre à déguster les vins, organiser une dégustation, servir le vin à table, les mettre en valeur lors des repas. ©Electre 2025
24,95 €
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Éditeur(s) :
Hachette Pratique
Une introduction à la dégustation des vins pour les amateurs : apprécier le vin sous toutes ses facettes (à l'oeil, au nez et à la bouche), savoir reconnaître les arômes, percevoir ses défauts et comprendre l'équilibre d'un vin. Avec des conseils sur le choix des ver...
24,95 €
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Éditeur(s) :
Hachette Pratique
Une présentation de la culture de la vigne, des cépages, de la vinification, des types de vin et des conseils pratiques pour l'achat, la dégustation et le service du vin. ©Electre 2025
17,90 €
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Éditeur(s) :
Hachette Pratique
Guide de dégustation du vin permettant de comprendre l'origine des notes aromatiques et de reconnaître les différentes familles d'odeurs : florale, fruitée, végétale, etc. ©Electre 2025
24,95 €
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Éditeur(s) :
Hachette Pratique
Une présentation de la culture de la vigne, des cépages, de la vinification, des types de vin et des conseils pratiques pour l'achat, la dégustation et le service du vin. ©Electre 2025
24,95 €
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Éditeur(s) :
l'Atelier des brisants
Guide illustré proposant un itinéraire pour découvrir les différents vins, de l'apéritif au digestif, et les appellations viticoles du département, le tout agrémenté de conseils gastronomiques et de recettes. ©Electre 2025
29,00 €
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Éditeur(s) :
Hachette Pratique
Une présentation de la culture de la vigne, des cépages, de la vinification, des types de vin, et des conseils pratiques pour l'achat, la dégustation et le service du vin. ©Electre 2025
12,68 €
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Éditeur(s) :
Hachette Pratique
Un même vin réagit différemment au contact des matières et des saveurs offertes par les aliments. Afin de découvrir la meilleure association entre un vin et un plat, les vins sont dégustés en deux temps, d'abord seuls, puis avec le mets choisi. Des recettes sont prop...
33,00 €
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Éditeur(s) :
Hachette Pratique
Un voyage sur les chemins de Compostelle raconté par un homme du vin et un historien pour découvrir les vignobles qui les bordent depuis l'Europe du Nord jusqu'en Italie et en Espagne, en passant par les hauts lieux du pèlerinage en France. ©Electre 2025
20,00 €
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Éditeur(s) :
Hachette Pratique
Le manuel propose de préparer des soirées de dégustation du vin avec des conseils sur les règles de dégustation, la présentation des arômes présents dans les vins et 14 jeux-dégustation classés par difficulté avec les solutions. Avec 6 fiches aide-mémoire, 6 flacons ...
40,00 €
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Éditeur(s) :
Hachette Pratique
Explique comment déguster, organiser une dégustation, servir le vin à table, reconnaître les vins. Un apprentissage pas à pas de la dégustation pour apprécier le vin sous toutes ses facettes : à l'oeil, au nez et en bouche. Avec un cahier d'exercices pratiques qui pe...
12,90 €
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Éditeur(s) :
Hachette Pratique
Propose une centaine d'exercices progressifs pour s'initier à la dégustation du vin et toutes les clés pour l'apprécier à sa juste valeur : les trois étapes de la dégustation, reconnaître les types et styles de vins, identifier les caractéristiques des cépages... Un ...
25,00 €
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Éditeur(s) :
J.-P. Hubert éd.
Sélection de restaurants et de domaines viticoles dans 42 départements du sud de la France. ©Electre 2025
20,00 €
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Éditeur(s) :
D. Briand
R. Laffont
R. Laffont
L'aygorden, l'eau ardente, l'eau brûlante ou "l'aygo de bito", "l'aqua de vita" autant d'appellations données à cette eau de vie depuis des siècles. ©Electre 2025
9,30 €
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Éditeur(s) :
Hachette Pratique
Une présentation de la culture de la vigne, des cépages, de la vinification, des types de vin, et des conseils pratiques pour l'achat, la dégustation et le service du vin. ©Electre 2025
12,90 €
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Éditeur(s) :
Hachette Pratique
Propose une centaine d'exercices progressifs pour s'initier à la dégustation du vin et toutes les clés pour l'apprécier à sa juste valeur : les trois étapes de la dégustation, reconnaître les types et styles de vins, identifier les caractéristiques des cépages... Un ...
25,36 €
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Éditeur(s) :
Hachette Pratique
Propose une centaine d'exercices progressifs pour s'initier à la dégustation du vin et toutes les clés pour l'apprécier à sa juste valeur : les trois étapes de la dégustation, reconnaître les types et styles de vins, identifier les caractéristiques des cépages... Un ...
25,50 €
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Éditeur(s) :
Hachette Pratique
Par ordre alphabétique, toutes les appellations d'origine française, de A à Z : leurs cépages, leurs terroirs, leur superficie, leurs caractères organoleptiques, les accords mets-vins, la température de service, la cotation des millésimes. ©Electre 2025
19,80 €
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Éditeur(s) :
J.-P. Hubert éd.
Une sélection de restaurants et de domaines viticoles dans 42 départements du sud de la France. Au total, 1.700 tables et 1.000 vins sont référencés, testés, commentés et notés. ©Electre 2025
20,00 €
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Éditeur(s) :
J.-P. Hubert éd.
Une sélection de restaurants et de domaines viticoles dans 42 départements du sud de la France. ©Electre 2025
20,00 €
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Éditeur(s) :
Hachette Pratique
Rouges ou blancs, ils conjuguent rareté et qualité. Ils viennent de France, d'Allemagne, des Etats-Unis, d'Espagne, d'Italie, d'Australie ou de Hongrie, et leur prix correspond à une moyenne établie sur les grandes places mondiales. Leur histoire, le terroir, les tec...
44,70 €
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Éditeur(s) :
R. Laffont
D. Briand
D. Briand
Tout est dit, dans ce guide de l'amateur sur les pourquoi et les comment du scotch whisky, du whiskey, du rye et du bourbon. ©Electre 2025
23,10 €
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