Une présentation de la culture de la vigne, des cépages, de la vinification, des types de vin, et des conseils pratiques pour l'achat, la dégustation et le service du vin. ©Electre 2024
Le vin en 80 questions
Pour faire le tour du vin, les réponses de Pierre Casamayor aux 80 questions de l'amateur débutant ou confirmé.
Découvrir la vigne
Revenez aux origines du goût du vin en vous familiarisant avec les cépages, les terroirs et la culture de la vigne.
Comprendre le vin et l'étiquette
Bientôt le vin n'aura plus aucun secret pour vous. Sachez comment il a été élaboré, puis élevé avant de rejoindre votre cave. Apprenez à déchiffrer les étiquettes et choisissez vos bouteilles sans vous tromper.
Garder et apprécier le vin
Suivez les conseils de Pierre Casamayor pour créer la cave qui vous convient, conserver le vin dans les meilleures conditions et le déguster en toute convivialité autour des mets.
Paru le : 20/08/2008
Thématique : Boissons
Auteur(s) : Auteur : Pierre Casamayor
Éditeur(s) :
Hachette Pratique
Collection(s) : Les livrets du vin
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-01-237507-9
EAN13 : 9782012375079
Reliure : Broché
Pages : 173
Hauteur: 22.0 cm / Largeur 19.0 cm
Poids: 526 g
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