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Suggestions de contenus éditoriaux
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Suggestions littéraires
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Les vins de Bordeaux
Éditeur(s): Hachette Pratique
Pour tout connaître sur les vins de Bordeaux : histoire, cépages, terroirs, millésimes et appellations. ©Electre 2024
15,00 €
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Accords mets & vins
Éditeur(s): Hachette Pratique
Cet ouvrage présente le service, la dégustation et l'accord de divers mets, dont ceux issus des cuisines du monde, avec les vins. Il est accompagné de quatre roues ludiques et pratiques : cépages rouges, cépages blancs, fromages et desserts ainsi que styles de vins. ...
19,95 €
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Le vin en 80 questions
Éditeur(s): Hachette Pratique
Présente la culture de la vigne, les cépages, la vinification, les types de vin, propose des conseils pratiques pour l'achat, la dégustation et le service du vin. ©Electre 2024
12,50 €
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Le vin en 80 questions
Éditeur(s): Hachette Pratique
Une présentation de la culture de la vigne, des cépages, de la vinification, des types de vin, et des conseils pratiques pour l'achat, la dégustation et le service du vin. ©Electre 2024
12,68 €
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Dictionnaire Hachette des vins de France
Éditeur(s): Hachette Pratique
Pour découvrir les vins de France ainsi que les différentes appellations, apprendre à les reconnaître à l'oeil, au nez, en bouche, à les distinguer et à les apprécier. ©Electre 2024
19,90 €
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Les vins de Bourgogne
Éditeur(s): Hachette Pratique
Pour tout connaître sur les vins de Bourgogne : histoire, cépages, terroirs, millésimes et appellations. ©Electre 2024
15,00 €
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Dictionnaire des vins de France
Éditeur(s): Hachette Pratique
Pour découvrir les vins de France et leurs appellations, les reconnaître à l'oeil, au nez, en bouche... et savoir les distinguer et les apprécier. ©Electre 2024
19,90 €
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La dégustation
Éditeur(s): Hachette Pratique
Explique comment déguster, organiser une dégustation, servir le vin à table, reconnaître les vins. Un apprentissage pas à pas de la dégustation pour apprécier le vin sous toutes ses facettes : à l'oeil, au nez et en bouche. Avec un cahier d'exercices pratiques qui pe...
12,90 €
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Grands cépages
Éditeur(s): Hachette Pratique
Initiation au monde des cépages à travers 36 variétés connues telles que cabernet-sauvignon, merlot, chardonnay, etc. : identification, culture en France et dans le monde, goût, vins qui en sont issus. ©Electre 2024
12,68 €
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Le vin en 80 questions
Éditeur(s): Hachette Pratique
Une présentation de la culture de la vigne, des cépages, de la vinification, des types de vin, et des conseils pratiques pour l'achat, la dégustation et le service du vin. ©Electre 2024
12,90 €
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Le goût de l'origine
Éditeur(s): Hachette Pratique
A l'occasion des 70 ans de l'Appellation d'Origine Contrôlée, cet ouvrage, illustré de photographies, retrace l'histoire de cette notion ainsi que celle de l'IGP (Indication Géographique Protégée) et décrit, par régions et par filières (vins, fromages...), les produi...
19,90 €
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A boire ou à garder
Éditeur(s): Hachette Pratique
Ce guide offre des sélections de vins à boire jeunes, de moyenne garde, de garde et de grande garde. Il donne le tableau des millésimes, montre comment bien choisir une bouteille, aménager une cave et la gérer. Le CD-ROM offre un livre de cave électronique pour suivr...
19,90 €
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Les grands cépages
Éditeur(s): Hachette Pratique
Initiation au monde des cépages à travers 36 variétés connues telles que cabernet-sauvignon, merlot, chardonnay, etc. : identification, culture en France et dans le monde, goût, vins qui en sont issus. ©Electre 2024
12,90 €
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Dictionnaire des vins de France
Éditeur(s): Hachette Pratique
Par ordre alphabétique, toutes les appellations d'origine française, de A à Z : leurs cépages, leurs terroirs, leur superficie, leurs caractères organoleptiques, les accords mets-vins, la température de service, la cotation des millésimes. ©Electre 2024
19,80 €
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Livre de cave
Éditeur(s): Hachette Pratique
Comment construire et aménager sa cave à vin, y conserver ses bouteilles dans les meilleures conditions ? Quels vins y entreposer et combien de temps les laisser vieillir ? On donne ici des conseils pour acheter, garder et suivre l'évolution du vin. Accompagné d'un c...
12,50 €
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A boire ou à garder
Éditeur(s): Hachette Pratique
Comment construire et aménager sa cave à vin, y conserver ses bouteilles dans les meilleures conditions ? Quels vins y entreposer et combien de temps les laisser vieillir ? Des conseils pour acheter, garder et suivre l'évolution du vin, accompagnés d'un cahier de ges...
12,50 €
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Dictionnaire des vins de France
Éditeur(s): Hachette Pratique
Pour découvrir les vins de France et leurs appellations, les reconnaître à l'oeil, au nez, en bouche, savoir les distinguer et les apprécier. ©Electre 2024
20,18 €
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Fromages et vins
Éditeur(s): Hachette Pratique
47 fromages français se présentent par ordre alphabétique : type, histoire, mode d'élaboration, production, service et vin idéal d'accompagnement. ©Electre 2024
14,80 €
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100 vins du monde à connaître
Éditeur(s): Hachette Pratique
Ce guide présente 100 vins emblématiques produits sur tous les continents, couvrant à peu près tous les types et styles : des rouges et des blancs, des secs et des doux, des légers ou des corsés, des tranquilles ou des effervescents. Il fournit des repères à des amat...
15,50 €
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Les accords mets & vins
Éditeur(s): Hachette Pratique
Les grandes règles des accords entre les vins et les plats sont détaillées et récapitulées dans des tableaux. Avec des exemples illustrés pris dans la cuisine traditionnelle, la cuisine tendance ou les cuisines du monde. ©Electre 2024
15,50 €
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La dégustation
Éditeur(s): Hachette Pratique
Explique comment déguster, organiser une dégustation, servir le vin à table, reconnaître les vins. Un apprentissage pas à pas de la dégustation pour apprécier le vin sous toutes ses facettes : à l'oeil, au nez et en bouche. Avec un cahier d'exercices pratiques qui pe...
12,68 €
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Dictionnaire des vins de France
Éditeur(s): Hachette Pratique
Pour découvrir les vins de France et leurs appellations, les reconnaître à l'oeil, au nez, en bouche, savoir les distinguer et les apprécier. ©Electre 2024
15,50 €
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Les accords mets & vins
Éditeur(s): Hachette Pratique
Coffret incluant le livret Les accords mets & vins et quatre roues ludiques et pratiques pour accorder mets et vins : roue des cépages rouges, roue des cépages blancs, roue des fromages et desserts et roue des styles de vins. ©Electre 2024
20,00 €
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Arômes du vin
Éditeur(s): Hachette Pratique
Permet de comprendre l'origine des notes aromatiques du vin, et de découvrir les différentes familles d'odeurs : floral, fruité, végétal, etc. ©Electre 2024
12,90 €
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