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Fromages et vins

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Résumé

47 fromages français se présentent par ordre alphabétique : type, histoire, mode d'élaboration, production, service et vin idéal d'accompagnement. ©Electre 2024

Fiche Technique

Paru le : 17/04/2002

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Non précisé.

Éditeur(s) : Hachette Pratique

Collection(s) : Les livrets du vin

Série(s) : Non précisé.

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9782012366862

Reliure : Cartonné

Pages : 144

Hauteur: 22.0 cm / Largeur 19.0 cm


Poids: 466 g