Coffret incluant le livret Les accords mets & vins et quatre roues ludiques et pratiques pour accorder mets et vins : roue des cépages rouges, roue des cépages blancs, roue des fromages et desserts et roue des styles de vins. ©Electre 2024
Accords Mets & vins
Ne confiez pas le choix de vos bouteilles au hasard...
Faites tourner la roue !
4 roues pour découvrir en un clin d'oeil l'accord idéal avec :
Accords mets & vins
Le livre de référence d'Olivier Bompas, sommelier, pour faire le tour de la question.
Dans cet ouvrage, vous trouverez tout ce qu'il faut savoir sur :
Avec des recettes commentées et des tableaux de synthèse.
Paru le : 10/10/2012
Thématique : Oenologie
Auteur(s) : Auteur : Olivier Bompas
Éditeur(s) :
Hachette Pratique
Collection(s) : Les livrets du vin Hachette vins
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-01-238433-0
EAN13 : 9782012384330
Reliure : Coffret
Pages : 159
Hauteur: 22.0 cm / Largeur 19.0 cm
Épaisseur: 3.0 cm
Poids: 815 g
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