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Le vin en 80 questions

Auteur : Pierre Casamayor

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Résumé

Présente la culture de la vigne, les cépages, la vinification, les types de vin, propose des conseils pratiques pour l'achat, la dégustation et le service du vin. ©Electre 2024

Le vin en 80 questions

Pour faire le tour du vin, les réponses de Pierre Casamayor aux 80 questions de l'amateur débutant ou confirmé.

Découvrir la vigne

Revenez aux origines du goût du vin en vous familiarisant avec les cépages, les terroirs et la culture de la vigne.

Comprendre le vin et l'étiquette

Bientôt le vin n'aura plus aucun secret pour vous. Sachez comment il a été élaboré, puis élevé avant de rejoindre votre cave. Apprenez à déchiffrer les étiquettes et choisissez vos bouteilles sans vous tromper.

Garder et apprécier le vin

Suivez les conseils de Pierre Casamayor pour créer la cave qui vous convient, conserver le vin dans les meilleures conditions et le déguster en toute convivialité autour des mets.

Fiche Technique

Paru le : 01/03/2006

Thématique : Boissons

Auteur(s) : Auteur : Pierre Casamayor

Éditeur(s) : Hachette Pratique

Collection(s) : Les livrets du vin

Série(s) : Non précisé.

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9782012370760

Reliure : Broché

Pages : 173

Hauteur: 22.0 cm / Largeur 20.0 cm


Poids: 538 g