Spécialiste des produits du terroir, l'auteur donne une vision globale de la culture du vin français par une approche pluridisciplinaire : histoire, culture, politique, technique. La place du vin dans la culture française est un des éléments de l'image nationale à l'étranger. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 27/11/2013

Thématique : Oenologie

Auteur(s) : Auteur : Kilien Stengel

Éditeur(s) : Sang de la terre

Collection(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-86985-310-2

EAN13 : 9782869853102

Reliure : Broché

Pages : 158

Hauteur: 23.0 cm / Largeur 16.0 cm

Épaisseur: 1.0 cm

Poids: 270 g

17,00 €

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