Présente les techniques de taille et de préparation de la vigne pour obtenir la quantité et la qualité de vendange souhaitées selon le type de variété, des bases physiologiques aux détails pratiques. ©Electre 2025
Pratiques vitivinicoles
Serie Viticulture
Taille de la vigne
Cet ouvrage pratique donne toutes les informations nécessaires au choix et à l'exécution de la taille adaptée à chaque vignoble. Il décrit en détail :
Illustré de nombreux schémas explicatifs, ce livre s'adresse à tous les viticulteurs, vignerons et techniciens viticoles, ainsi qu'aux étudiants et enseignants du domaine.
Luis Higalgo
Ingénieur agronome de renom international, il a consacré toute sa carrière à la recherche viticole, à ses applications pratiques et à l'enseignement. Il a occupé notamment plusieurs fonctions de direction au sein de l'OIV et de l'Institut national de recherche agronomique espagnol (INIA).
Paru le : 20/09/2012
Thématique : Viticulture
Auteur(s) : Auteur : Luis Hidalgo
Éditeur(s) :
Dunod
Collection(s) : Pratiques vitivinicoles
Contributeur(s) : Adaptateur : Jacques Blouin - Adaptateur : Jean Cordeau - Traducteur : Stéphanie Lemière
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-10-058834-3
EAN13 : 9782100588343
Reliure : Broché
Pages : IX-259
Hauteur: 24.0 cm / Largeur 17.0 cm
Épaisseur: 2.0 cm
Poids: 436 g
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