Viticulteur engagé, P. Frick fait partie du groupe des faucheurs de Colmar, qui s'opposent aux cultures génétiques de la vigne. C'est aussi un homme d'innovations, dont le domaine s'inscrit depuis près de trente ans dans la bio-dynamie. Illustré des oeuvres du plasticien D. Pérez et du photographe C. Bohême, l'ouvrage dresse un portrait du vigneron, de ses engagements et de son travail. ©Electre 2024
Révolutions dans les vins, et vigne dans la révolution : en première approche, ces quelques mots offrent une image fidèle du travail à l'oeuvre chez Pierre Frick. Le domaine viticole s'inscrit dans la bio-dynamie depuis près de trente ans, et cultive des vins aussi surprenants que subtils, partant de quelques terroirs semés autour de Pfaffenheim, près de Colmar, en Alsace. Il mène aussi les expériences les plus enrichissantes et les plus audacieuses sur les vins sans soufre ou le capsulage des flacons.
Cette viticulture est inséparable d'une identité politique : Jean-Pierre Frick, qui chemine aujourd'hui à travers les vignes avec sa compagne Chantal et son fils Thomas, appartient aux faucheurs qui ont jugé légitime, le 15 août 2010, de mettre fin aux cultures génétiques de la vigne à Colmar. Selon un apparent paradoxe, le domaine se présente comme le défenseur d'une agriculture généreuse et ouverte sur le monde.
A travers ses vins et ses engagements, à l'opposé d'une société où l'individu se laisse souvent isoler et aliéner par le développement d'un progrès en trompe-l'oeil, Pierre Frick présente la vitalité de la subjectivité et l'expression de la qualité comme les seules solutions à l'échec économique et écologique.
Paru le : 02/04/2013
Thématique : Viticulture
Auteur(s) : Auteur : Thierry Weber Auteur (photographe) : Christophe Bohême Auteur (illustrateur) : Denis Pérez
Éditeur(s) :
Tonnerre de l'Est éditions
Collection(s) : Non précisé.
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-9540316-1-3
EAN13 : 9782954031613
Reliure : Relié
Pages : 96
Hauteur: 22.0 cm / Largeur 22.0 cm
Épaisseur: 12.0 cm
Poids: 390 g
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