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Suggestions littéraires
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Domaine Leroy, domaine d'Auvenay : énigmatiques merveilles. Domaine Leroy, domaine d'Auvenay : enigmatic wonders
Éditeur(s): Tonnerre de l'Est éditions
Une présentation de deux domaines viticoles en Bourgogne : la vigne, la production du vin, les caractéristiques techniques, etc. ©Electre 2024
29,00 €
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L'héritage de Laurianne : monologue
Éditeur(s): L'Harmattan
Michel Blanchot, formateur, tombe peu à peu dans la dépression. En congé maladie, il ressasse ses souvenirs, et s'enferme dans son malaise. Au cours de ses réflexions lui reviennent les souvenirs de sa liaison avec Laurianne, ces deux mois l'ont marqué à tout jamais....
11,50 €
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Michel Onfray... le vin mauvais ?
Éditeur(s): Tonnerre de l'Est éditions
Les auteurs répondent aux critiques proférées par le philosophe français à l'encontre des vins biodynamiques, qui voit dans ces productions une escroquerie qui fonctionne. Ils présentent les principes et les pratiques de la viticulture écologique, ainsi que les diffé...
24,00 €
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Le domaine Zind-Humbrecht
Éditeur(s): Tonnerre de l'Est éditions
Présentation de ce haut lieu de la viticulture alsacienne, situé à Turckheim. Si le domaine est réputé pour la qualité de ses vins, il est aussi un modèle d'agriculture écologique par la mise en oeuvre de la bio-dynamie. ©Electre 2024
29,00 €
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Pierre Frick : la composition du monde
Éditeur(s): Tonnerre de l'Est éditions
Viticulteur engagé, P. Frick fait partie du groupe des faucheurs de Colmar, qui s'opposent aux cultures génétiques de la vigne. C'est aussi un homme d'innovations, dont le domaine s'inscrit depuis près de trente ans dans la bio-dynamie. Illustré des oeuvres du plast...
29,00 €
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Hermitage Chave héritage
Éditeur(s): Tonnerre de l'Est éditions
Ce livre richement illustré présente de façon détaillée ce grand domaine viticole emblématique de l'Hermitage et de Saint-Joseph, né en 1481. L'approche écologique et profondément artisanale du travail de la vigne et des vins est développée au fil du texte. ©Electre ...
29,00 €
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