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Suggestions littéraires
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Domaine Leroy, domaine d'Auvenay : énigmatiques merveilles. Domaine Leroy, domaine d'Auvenay : enigmatic wonders
Éditeur(s) : Tonnerre de l'Est éditions
Une présentation de deux domaines viticoles en Bourgogne : la vigne, la production du vin, les caractéristiques techniques, etc. ©Electre 2024
29,00 €
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Pierre Overnoy !
Éditeur(s) : Tonnerre de l'Est éditions
A travers le portrait de P. Overnoy, vigneron jurassien précurseur des vins naturels, les auteurs font le récit de l'histoire de son entreprise et de ceux qu'il a influencés, dont son fils adoptif E. Houillon. Ils s'interrogent également sur ce que le vin représente ...
29,00 €
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Vignes premières, vignes de demain
Éditeur(s) : Tonnerre de l'Est éditions
Une découverte de la culture de la vigne et du vin de Gaillac à travers l'histoire. ©Electre 2024
32,00 €
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Michel Onfray... le vin mauvais ?
Éditeur(s) : Tonnerre de l'Est éditions
Les auteurs répondent aux critiques proférées par le philosophe français à l'encontre des vins biodynamiques, qui voit dans ces productions une escroquerie qui fonctionne. Ils présentent les principes et les pratiques de la viticulture écologique, ainsi que les diffé...
24,00 €
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Le domaine Zind-Humbrecht
Éditeur(s) : Tonnerre de l'Est éditions
Présentation de ce haut lieu de la viticulture alsacienne, situé à Turckheim. Si le domaine est réputé pour la qualité de ses vins, il est aussi un modèle d'agriculture écologique par la mise en oeuvre de la bio-dynamie. ©Electre 2024
29,00 €
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Du vin ! De l'air !. A glass of wine, a breath of fresh air
Éditeur(s) : Tonnerre de l'Est éditions
Quatorze chapitres, quatorze variations sur la vrille, qui ouvrent notre imaginaire et notre pensée à la richesse du monde du vin. Par un vigneron alsacien en biodynamie. ©Electre 2024
21,00 €
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Les vins et les autres
Éditeur(s) : Tonnerre de l'Est éditions
Amateurs de voyages et de rencontres, Sandrine, Olivier et leurs enfants embarquent à bord d'un catamaran pour sillonner les îles de Méditerranée. Ils emportent avec eux les vins de leurs amis vignerons, afin de les partager avec des inconnus au gré de leur périple. ...
29,00 €
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Domaine Zind-Humbrecht : Clos Saint-Urbain, Rangen de Thann : Clos Windsbuhl, Hunawihr
Éditeur(s) : Tonnerre de l'Est éditions
Illustrée de photographies, présentation de deux clos emblématiques des plus grands vins alsaciens, appartenant au Domaine Zind-Humbrecht. Ces terroirs jouissant d'une renommée internationale s'inscrivent dans une riche histoire et dans une géographie singulière. ©El...
29,00 €
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Pierre Frick : la composition du monde
Éditeur(s) : Tonnerre de l'Est éditions
Viticulteur engagé, P. Frick fait partie du groupe des faucheurs de Colmar, qui s'opposent aux cultures génétiques de la vigne. C'est aussi un homme d'innovations, dont le domaine s'inscrit depuis près de trente ans dans la bio-dynamie. Illustré des oeuvres du plast...
29,00 €
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Hermitage Chave héritage
Éditeur(s) : Tonnerre de l'Est éditions
Ce livre richement illustré présente de façon détaillée ce grand domaine viticole emblématique de l'Hermitage et de Saint-Joseph, né en 1481. L'approche écologique et profondément artisanale du travail de la vigne et des vins est développée au fil du texte. ©Electre ...
29,00 €
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Abcdaire : être vigneron... en liberté
Éditeur(s) : Tonnerre de l'Est éditions
Cet abécédaire s'adresse aux amateurs de vins et aux futurs vignerons. Il dépeint les aspects de ce métier avec finesse et humour. ©Electre 2024
14,00 €
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Grain sensible. Zarte Traube
Éditeur(s) : Tonnerre de l'Est éditions
Cet ouvrage présente de façon détaillée les multiples visages du métier de vigneron. Ecrit par un grand vigneron ayant obtenu le titre de Master of Wine en 1989, il obtient en 2015 le Gourmand Awards du Meilleur livre français de littérature sur le vin. ©Electre 2024
21,00 €
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