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Auteur Humbrecht, Olivier
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Michel Onfray... le vin mauvais ?

Michel Onfray... le vin mauvais ?

Auteur : Thierry Weber
Éditeur(s) : Tonnerre de l'Est éditions
Les auteurs répondent aux critiques proférées par le philosophe français à l'encontre des vins biodynamiques, qui voit dans ces productions une escroquerie qui fonctionne. Ils présentent les principes et les pratiques de la viticulture écologique, ainsi que les diffé...
24,00 €
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Domaine Zind-Humbrecht : Clos Saint-Urbain, Rangen de Thann : Clos Windsbuhl, Hunawihr

Domaine Zind-Humbrecht : Clos Saint-Urbain, Rangen de Thann : Clos Windsbuhl, Hunawihr

Auteur : Olivier Humbrecht
Éditeur(s) : Tonnerre de l'Est éditions
Illustrée de photographies, présentation de deux clos emblématiques des plus grands vins alsaciens, appartenant au Domaine Zind-Humbrecht. Ces terroirs jouissant d'une renommée internationale s'inscrivent dans une riche histoire et dans une géographie singulière. ©El...
29,00 €
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Grain sensible. Zarte Traube

Grain sensible. Zarte Traube

Auteur : Olivier Humbrecht
Éditeur(s) : Tonnerre de l'Est éditions
Cet ouvrage présente de façon détaillée les multiples visages du métier de vigneron. Ecrit par un grand vigneron ayant obtenu le titre de Master of Wine en 1989, il obtient en 2015 le Gourmand Awards du Meilleur livre français de littérature sur le vin. ©Electre 2025
21,00 €
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