Découverte d'un vignoble appartenant au canton de Pouilly, qui a vu naître des crus issus du cépage sauvignon. L'ouvrage retrace son histoire ciselée par les traditions, offre le regard d'un géologue, présente les cépages sauvignon et chasselas, le travail du vigneron ainsi que l'évolution du vignoble au fil des années. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 15/12/2007

Thématique : Viticulture

Auteur(s) : Non précisé.

Éditeur(s) : Terre en vues

Collection(s) : Les clés pour la Bourgogne

Contributeur(s) : Directeur de publication : Jacky Rigaux - Préfacier : Denis Dubourdieu - Auteur : - Auteur : - Auteur :

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-916935-02-7

EAN13 : 9782916935027

Reliure : Relié sous jaquette

Pages : 120

Hauteur: 23.0 cm / Largeur 28.0 cm

Épaisseur: 1.7 cm

Poids: 860 g

34,00 €

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