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Pouilly-Fumé, jewel of the Loire Valley

Éditeur(s): Terre en vues
Découverte d'un vignoble appartenant au canton de Pouilly, qui a vu naître des crus issus du cépage sauvignon. L'ouvrage retrace son histoire ciselée par les traditions, offre le regard d'un géologue et présente les cépages sauvignon et chasselas, le travail du vigne...
34,00 €
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A hundred years of Burgundy vintages, 1917-2017

Éditeur(s): Terre en vues
Année après année, l'auteur livre les caractéristiques des millésimes bourguignons depuis 1917. Ce panorama est précédé d'un texte explicatif sur le millésime et d'une esquisse de classement pour la période concernée. ©Electre 2022
22,00 €
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In climats veritas : regards singuliers sur les vins de Bourgogne. In climats veritas : unique perspectives on Burgundy wines

Éditeur(s): Terre en vues
Parcours sur la route des climats du vignoble de Bourgogne, un site entre Dijon et Santenay inscrit au Patrimoine mondial de l'Unesco en 2015. L'ouvrage regroupe des textes et des photographies d'auteurs qui ont contribué au classement de la côte. Avec une partie con...
49,00 €
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Cent ans de millésimes en Bourgogne, 1917-2017

Éditeur(s): Terre en vues
Année après année, l'auteur livre les caractéristiques des millésimes bourguignons depuis 1917. Ce panorama est précédé d'un texte explicatif sur le millésime et d'une esquisse de classement pour la période concernée. ©Electre 2022
20,00 €
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Pouilly-Fumé, perle de la Loire

Éditeur(s): Terre en vues
Découverte d'un vignoble appartenant au canton de Pouilly, qui a vu naître des crus issus du cépage sauvignon. L'ouvrage retrace son histoire ciselée par les traditions, offre le regard d'un géologue, présente les cépages sauvignon et chasselas, le travail du vignero...
34,00 €
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Gevrey-Chambertin, joyau du terroir

Auteur (photographe) : Christian Bon
Éditeur(s): Terre en vues
Découverte de l'histoire du terroir de Gevrey-Chambertin, de son vignoble, de ses grands crus, des appellations Gevrey-Chambertin et des usages de ce vin dans la cuisine. ©Electre 2022
34,00 €
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Ode aux grands vins de Bourgogne : Henri Jayer, viticulteur à Vosne-Romanée

Personne interviewée : Henri Jayer
Éditeur(s): Terre en vues
Les entretiens d'Henri Jayer dans lesquels il évoque les grands vins de Bourgogne à travers l'histoire, les témoins, la culture de la vigne, l'élevage et la dégustation. ©Electre 2022
20,00 €
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Le climat, le vigneron et le gourmet

Éditeur(s): Terre en vues
Une présentation de vignerons et de leurs vignobles d'Alsace, de Bordeaux, de Champagne, de Bourgogne, de la Loire, d'Italie ou des Etats-Unis. Ce panorama est précédé d'un texte explicatif sur le climat et la notion de terroir. ©Electre 2022
20,00 €
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