Le barman et créateur de cocktails retrace l'histoire du cocktail en présentant l'évolution des modes depuis le XIXe siècle, propose des conseils techniques sur le matériel et les ingrédients de base, et 50 recettes de cocktails classiques ou contemporains. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 15/10/2014

Thématique : Alcools

Auteur(s) : Auteur : Frédéric Le Bordays

Éditeur(s) : Hachette Pratique

Collection(s) : Hachette cuisine Coffrets cuisine

Contributeur(s) : Photographe : Virginie Garnier

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-01-231998-1

EAN13 : 9782012319981

Reliure : Coffret

Pages : 143

Hauteur: 30.0 cm / Largeur 22.0 cm

Épaisseur: 10.5 cm

Poids: 1894 g

29,95 €

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