Découverte des bières françaises à travers les différentes régions ainsi que les lieux ou les fêtes dédiés à cette boisson. Contient de nombreuses recettes salées et sucrées. ©Electre 2024
Découvrez une culture et des pratiques ancestrales !
«La route des bières & brasseries de France» vous mène à la rencontre des brasseurs, de leurs équipes de production et de leurs partenaires, incluant producteurs, bièrologues et chefs, tous connaisseurs et créateurs de bons produits.
Un livre reflet de diversité, de passion partagée, et bien entendu de savoir-faire. Inscrit dans la lignée de la valorisation du patrimoine et des terroirs français, vous y trouverez notamment des avis de professionnels et des recettes au goût de bière incontournables.
Ne manquez pas cette occasion en or de parfaire vos connaissances du domaine brassicole et de ses acteurs.
Et qui sait ? Peut-être que cet ouvrage sera le tremplin qui vous fera plonger dans l'aventure du brassage...
Un livre à consulter avec gourmandise et des bières à comsommer avec modération !
Paru le : 24/11/2014
Thématique : Alcools
Auteur(s) : Auteur : Brasseurs de France
Éditeur(s) :
Les Itinéraires
Collection(s) : Les itinéraires patrimoine, culture, environnement
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-36937-024-6
EAN13 : 9782369370246
Reliure : Relié
Pages : 223
Hauteur: 26.0 cm / Largeur 21.0 cm
Poids: 1065 g
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