Créé en 1589, le pineau des Charentes maintient depuis la tradition. Blanc ou rosé, d'appellation d'origine contrôlée, il peut se boire en apéritif et accompagne des recettes. L'ouvrage rassemble des informations et des anecdotes sur l'histoire de ce vin, des idées de recettes et un carnet d'adresses de restaurants, de producteurs et autres commerces. ©Electre 2025
Paru le : 12/06/2008
Thématique : Alcools
Auteur(s) : Auteur : Pierre-Brice Lebrun
Éditeur(s) :
les Quatre Chemins
Collection(s) : Chemins gourmands
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-84784-174-9
EAN13 : 9782847841749
Reliure : Broché
Pages : 18,14-III
Hauteur: 22.0 cm / Largeur 17.0 cm
Épaisseur: 0.5 cm
Poids: 140 g
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