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HUITRE DE CANCALE (L')

Éditeur : QUATRE CHEMINS
8,90 €
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Le hareng de nos mers

L'histoire du hareng, suivie de 15 recettes et des conseils pour choisir des vins appropriés : velouté crémeux à l'oseille, salade d'endives aux harengs fumés doux, kippers pochés, etc. Avec des adresses pour l'acheter et le déguster. ©Electre 2019
9,05 €
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Une enfance volée

Enfant de La Réunion, l'auteur est emmené de force en France au début des années 1960 par les services de la DDASS. Il fait partie d'une opération qui s'étendra sur vingt ans, consistant à cacher la misère sur l'île et à repeupler les campagnes françaises. Récit de c...
16,00 €
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61 recettes avec du pain

Des recettes économiques et simples à réaliser, sucrées ou salées, pour utiliser le pain rassis ou sec : des entrées, des soupes, des plats, des sauces et des desserts. Elles sont ponctuées de dictons relatifs au pain. ©Electre 2019
14,20 €
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61 recettes de pâtes

Des recettes de pâtes typiquement italiennes élaborées par le chef du restaurant la Casa Bini à Paris, selon trois grands thèmes : pâtes aux légumes, à la viande et au poisson et fruits de mer. Avec des listes d'ingrédients, des consignes détaillées et des astuces. ©...
14,20 €
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Au pays de Lottie : journal d'une mission humanitaire

Une infirmière qui a participé à une mission humanitaire de six mois au Burundi, témoigne du travail quotidien des organisations non gouvernementales. Elle raconte son expérience de l'adoption d'une petite fille, Lottie, qui est morte avant son arrivée en France. ©El...
14,20 €
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Avez-vous compris ? : expressions pour la communication avec les prisonniers de guerre français = Verstanden ? : expressions pour la communication avec les prisonniers de guerre français

Edité en 1940 par les autorités allemandes, ce glossaire était utilisé par les gardiens des camps pour communiquer avec les prisonniers de guerre français. Il est accompagné de rappels sur la prononciation et la grammaire françaises. Les différents mots et expression...
9,90 €
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Cartes postales de Checkpoint Charlie : images du mur de Berlin

L'histoire du mur de Berlin racontée par 50 cartes postales d'époque, avec une chronologie de la guerre froide. ©Electre 2019
14,70 €
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Cartes postales des icônes politiques : les leaders du XXe siècle

50 cartes postales racontent le XXe siècle et les grandes figures qui ont contribué à l'écrire (Churchill, Roosevelt, de Gaulle, etc.). ©Electre 2019
14,70 €
Indisponible

Cartes postales du meilleur des mondes : l'art de la propagande politique

Plus d'une cinquantaine de cartes postales utilisées comme outil de propagande par les régimes totalitaires du XXe siècle, de l'Italie à l'Espagne en passant par la Chine, l'Union soviétique ou le Vietnam. ©Electre 2019
14,70 €
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Ces machines qui parlent de nous

Une enquête sur les relations que nous entretenons avec les appareils électroménagers. Autour des grandes fonctions ménagères, des designers, sociologues ou psychanalystes évoquent ces machines qui, longtemps considérées comme simplement utilitaires, ont opéré dans l...
20,30 €
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Enid Blyton et le club des cinq

L'auteur, qui durant sa jeunesse a dévoré les livres d'Enid Blyton et est resté passionné par la romancière et ses ouvrages, a enquêté sur ce personnage et son univers mystérieux et fascinant. Il montre quelles sont ses affinités avec cette littérature enfantine et l...
18,25 €
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Europe, le défi français

De la dette publique à la recherche, en passant par la sécurité ou encore l'influence de la France à l'étranger, l'auteur met en lumière tout le parti que la France peut tirer de l'Union européenne pour peu qu'elle mène une politique claire, cohérente et intelligente...
15,20 €
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Football : le triomphe du ballon rond

Auteur : Claude Boli
L'auteur retrace l'histoire de ce sport populaire et analyse la place qu'il occupe au sein de la société. ©Electre 2019
10,15 €
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Ingres, La grande odalisque

A l'occasion de l'exposition Ingres au Louvre au printemps 2006, cet ouvrage analyse le tableau La grande odalisque en le replaçant dans le contexte historique dans lequel il a été créée et dans l'ensemble de l'oeuvre du peintre. ©Electre 2019
10,10 €
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Jeux Olympiques : un siècle de passions

Le récit des jeux Olympiques modernes décrit le rôle de Pierre de Coubertin, les raisons de la renaissance des jeux à la fin du XIXe siècle, et les rapports de puissance entre les nations. L'auteur étudie les relations entre le sport professionnel et le sport amateur...
10,15 €
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L'andouillette de Troyes

Des informations et des anecdotes sur l'histoire de l'andouillette de Troyes, une quinzaine de recettes pour l'accommoder. Avec des suggestions de vins, et des adresses pour l'acheter ou la déguster. ©Electre 2019
9,05 €
Indisponible

L'honorable juge Katz

Relate le procès de l'assassin de Dominique, une jeune actrice de 22 ans battue à mort en 1982 à Los Angeles. Cette chronique judiciaire est construite comme une enquête policière. L'auteur raconte avec précision comment se déroule un procès aux Etats-Unis avec ses r...
12,15 €
Indisponible

L'invention de l'escrime

Auteur : Gérard Six
Gérard Six, maître d'armes, explique l'évolution de cette technique guerrière qui remonte à l'Antiquité. Il présente les règles et les valeurs, les inventions décisives pour mettre au point de nouvelles attaques, feintes et parades, et dresse les portraits des champi...
14,20 €
Indisponible

L'invention du rugby

Les grandes étapes de l'invention du rugby, l'évolution des règles et du matériel, les grandes figures qui l'incarnen montrent comment et pourquoi ce sport s'est développé. ©Electre 2019
14,20 €
Indisponible

L'invention du tennis

Les grandes étapes de l'invention du tennis, l'évolution des règles et du matériel, les grandes figures qui l'incarnent montrent comment et pourquoi ce sport s'est développé. ©Electre 2019
14,20 €
Indisponible

L'urgence de la misère : SDF et Samu social

A la fois un document sur les personnes sans-abri et fonctionnement quotidien du SAMU social, et analyse sur la perception des pauvres et les réponses apportées. ©Electre 2019
19,25 €
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La 107e minute

L'auteure analyse le coup porté par Zinédine Zidane à un joueur de l'équipe adverse lors de la finale de la Coupe du monde 2006 opposant la France et l'Italie. Elle montre en quoi ce geste est à la fois fascinant et tragique et oblige à s'interroger sur le spectacle,...
12,15 €
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La châtaigne d'Ardèche

L'histoire de la châtaigne d'Ardèche, suivie d'une quinzaine de recettes et des conseils pour choisir les vins les mieux adaptés : suprême de pintade farci aux châtaîgnes, fondant aux marrons, truffes, etc. Avec des adresses pour l'acheter ou la déguster. ©Electre 2019
9,05 €
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