L'histoire de la saucisse de Montbéliard, suivie d'une quinzaine de recettes : la saucisse de Montbéliard en potées, à la Beaucourtoise, façon Mont d'Or, gratin Boroillot, etc. Avec des adresses pour l'acheter ou la déguster. ©Electre 2025
Paru le : 02/04/2009
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Pierre-Brice Lebrun
Éditeur(s) :
les Quatre Chemins
Collection(s) : Chemins gourmands
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-84784-184-8
EAN13 : 9782847841848
Reliure : Broché
Hauteur: 22.0 cm / Largeur 17.0 cm
Épaisseur: 0.5 cm
Poids: 140 g
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