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Manuel de mixologie : petit précis indispensable à l'amateur de cocktails

Auteur : Dan Jones

Paru le : 19/08/2015
Éditeur(s) : Hachette Pratique
Série(s) : Non précisé.
Collection(s) : Hachette vins
Contributeur(s) : Illustrateur : Esme Lonsdale - Traducteur : Valentine Palfrey

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Résumé

Un guide pour élaborer des cocktails comme un professionnel : le matériel de base à avoir, les différents types de verres, les tours de main, les sirops et les spiritueux, etc. Avec 150 recettes. ©Electre 2018

Quatrième de couverture

Avec ces 80 cocktails fabuleux venus du monde entier, apprenez à agiter, secouer et frapper dans le plus personnel des laboratoires de mixologie - votre cuisine. Dans ce Manuel de Mixologie, Dan Jones, le plus prolifique des amateurs de cocktails, ouvre les portes de son bar et donne les recettes de ses cocktails préférés : des plus traditionnels aux plus contemporains, des concoctions exotiques aux punchs inédits. Maîtrisez le classique Old Fashioned, partez sous les tropiques sucrés de la Piña Colada ou révélez vos talents à des invités débarqués à l'improviste avec un gin tonic concombre-aneth. Vous trouverez aussi dans cet ouvrage des breuvages sans alcool. Pimpant et plein d'esprit, le Manuel de Mixologie s'apprête à révolutionner votre façon d'apprécier les cocktails.

Fiche Technique

Paru le : 19/08/2015

Thématique : Alcools

Auteur(s) : Auteur : Dan Jones

Éditeur(s) : Hachette Pratique

Collection(s) : Hachette vins

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-01-396263-0

EAN13 : 9782013962636

Format : Non précisé.

Reliure : Relié

Pages : 128

Hauteur : 17 cm / Largeur : 17 cm

Épaisseur : 1,9 cm

Poids : 378 g