Chargement...
Chargement...

Cocktails : le grand mix des barmen français

Auteur : Sophie Brissaud

Auteur (photographe) : Richard Haughton

Paru le : 25/10/2012
Éditeur(s) : Solar
Série(s) : Non précisé.
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Non précisé.

27,90 €
Article indisponible
Livraison à partir de 0,01 €
-5 % Retrait en magasin avec la carte Mollat
en savoir plus

Résumé

100 recettes inédites émanant de 10 génies du shaker : French Martini, Ti-punch version Why, Mexican Grapes, Cosmopolitan, Princesse Auriane, Ispahan, etc. ©Electre 2018

Quatrième de couverture

Les nouveaux ambassadeurs de la mixologie française repensent ici le cocktail en près de 100 recettes, des classiques incontournables et revisités aux créations les plus explosives. Soucieux de renouveler le genre et de se démarquer de la mouvance anglo-saxonne, 10 barmen qui oscillent entre tradition et modernité mettent leur savoir-faire et leur personnalité au profit de recettes ciselées et étonnantes. Fruit d'une construction minutieuse, ce grand mix de la nouvelle scène française allie maîtrise, innovation, imagination et un véritable art de la mise en scène.

Fiche Technique

Paru le : 25/10/2012

Thématique : Alcools

Auteur(s) : Auteur : Sophie Brissaud Auteur (photographe) : Richard Haughton

Éditeur(s) : Solar

Collection(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-263-05809-5

EAN13 : 9782263058097

Format : Non précisé.

Reliure : Broché

Pages : 205

Hauteur : 30 cm / Largeur : 20 cm

Épaisseur : 2 cm

Poids : 1120 g