Profondément attaché à la ville de New York, le chef français révèle dans ce carnet fermé par un élastique ses coups de coeur, ses envies gourmandes, ses meilleures adresses tout en racontant l'histoire de lieux chics ou typiques et ses rencontres avec des femmes ou des hommes de talent. ©Electre 2024
Paru le : 06/11/2014
Thématique : Histoire de la gastronomie
Auteur(s) : Auteur : Alain Ducasse
Éditeur(s) :
Ducasse Editions
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Auteur du texte : Alex Vallis - Traducteur : Paul R. Evenson - Traducteur : Estérelle Payany - Photographe : Pierre Monetta
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-84123-750-0
EAN13 : 9782841237500
Reliure : Relié
Pages : 235
Hauteur: 18.0 cm / Largeur 14.0 cm
Épaisseur: 2.3 cm
Poids: 403 g
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