Camembert, maroilles, chavignol, roquefort... Un livre pour découvrir les grands noms du fromage en France, leur origine, les familles de fromages, les traditions du secteur, etc. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 15/11/2013

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Non précisé.

Éditeur(s) : Les Itinéraires

Collection(s) : Les itinéraires patrimoine, culture, environnement

Série(s) : La route des fromages

ISBN : 978-2-36937-001-7

EAN13 : 9782369370017

Reliure : Relié

Pages : 224

Hauteur: 26.0 cm / Largeur 21.0 cm

Poids: 1010 g

26,90 €

Chargement...