Paru le : 20/11/2009

Thématique : Histoire de la gastronomie

Auteur(s) : Auteur : Gustave Le Brisoys Desnoiresterres

Éditeur(s) : Menu fretin

Collection(s) : Petite heuristique de l'estomac

Contributeur(s) : Préfacier : Jean-Claude Bonnet

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-917008-08-9

EAN13 : 9782917008089

Reliure : Broché

Pages : 365

Hauteur: 19.0 cm / Largeur 14.0 cm

Poids: 438 g