150 adresses parisiennes de restaurants, d'artisans, d'épiciers, de marchés, sélectionnées pour leur aspect éco-responsable. ©Electre 2025

Guide Tao

Bien manger à Paris

Lundi santé, fini les plats tout faits. Mercredi ludique, atelier de cuisine écologique. Jeudi pressé, bentô livré ! Samedi au bistrot, plaisir gourmand et bio. Dimanche affamé, marché fermier. Le guide indispensable pour manger bon, sain et durable à Paris... avec plaisir !

Dans ce Guide Tao Bien manger à Paris, vous trouverez plus de 150 adresses gourmandes, originales et durables, pour tous les budgets :

• bonnes tables qui allient hédonisme et bio, toutes testées, pour se régaler de produits de qualité, de saison, frais et préparés par des passionnés
• recettes et ateliers pour apprendre à cuisiner de bons petits plats maison
• adresses où remplir son panier de produits sains, locaux et savoureux
• en bonus, les conseils et articles de nos auteurs, Nathalie Ruas et Cécile Van Lith, pour concilier bien manger, respect de la planète et santé.

Viatao, éditeur engagé

Toutes les adresses de nos guides sont testées et sélectionnées pour leur qualité et leur engagement en faveur d'un développement durable et solidaire. Les Guides Tao et les éditions Viatao ont été créés par les fondateurs de The Natural Guide. Retrouvez tous nos guides sur viatao.com.

Les éditions Viatao engagées pour un tourisme durable

¤ Des guides en format poche, pratiques et éco-conçus : imprimés avec des encres végétales, sur papier FSC et dans des imprimeries certifiées Imprim'vert.

¤ Des auteurs experts de la destination, qui vous donnent les clés pour comprendre le pays et partagent avec vous conseils d'ami et bonnes adresses.

¤ Des itinéraires inédits et hors des sentiers battus pour vous mener vers des rencontres authentiques, au plus proche des habitants et de la culture locale.

¤ Des adresses toutes testées selon une grille d'éco-notation qui évalue la qualité, le respect de l'environnement et le bénéfice pour la population locale.

Le saviez-vous ? Afin de vérifier au mieux les adresses, nos rédacteurs passent plusieurs heures à inspecter les lieux et à discuter avec le responsable et les employés. Ainsi, que des adresses vraiment engagées, pas de greenwashing !

Pourquoi Tao ?

Le Tao, c'est la voie qui mène à l'harmonie dans la philosophie chinoise. Nous l'avons choisi pour représenter notre vision du voyageur du XXI^e siècle : hédoniste, sensible et responsable.

Notre but : rendre le tourisme durable accessible à tous et vous donner envie de vous faire plaisir tout en respectant la planète.