Une sélection des créations gastronomiques les plus étonnantes offertes à bord des avions d'Air France, en première et business classes, depuis quatre-vingts ans : crevettes au sumac, cabillaud poêlé au lait de coco, foie gras de canard aux zestes de citron vert, etc. ©Electre 2025
Paru le : 31/12/2014
Thématique : Histoire de la gastronomie
Auteur(s) : Auteur : Véronique André
Éditeur(s) :
Alternatives
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Photographe : Donald Van der Putten - Illustrateur : Thomas Chedeville
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-07-257035-3
EAN13 : 9782072570353
Reliure : Broché
Pages : 143
Hauteur: 21.0 cm / Largeur 21.0 cm
Épaisseur: 1.3 cm
Poids: 594 g
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