Entrez dans l’univers fascinant d’un chef et suivez son parcours, de l’élément déclencheur qu’est la découverte des saveurs, à l’obtention de l’équilibre parfait des goûts. Il partage avec nous ses expériences d'artisan culinaire à travers le monde, et nous offre des recettes exquises aux saveurs délicates que même les plus novices sauront réaliser... ©Electre 2024
Paru le : 17/10/2011
Thématique : Pratique Poche Histoire de la gastronomie
Auteur(s) : Auteur : Houle, Sébastien
Éditeur(s) :
Modus Vivendi
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Photographe : André Noël
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-89523-675-7
EAN13 : 9782895236757
Reliure : Broché
Pages : 256
Poids: 0 g
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