46 chefs présentent un outil de cuisine auquel ils sont attachés. Pour chacun d'entre eux, un texte rédigé par le chef et une photographie présentent l'objet. ©Electre 2024
Paru le : 15/10/2014
Thématique : Histoire de la gastronomie
Auteur(s) : Auteur : Laurent Dupont
Éditeur(s) :
Keribus
Collection(s) : Non précisé.
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 979-10-91713-03-0
EAN13 : 9791091713030
Reliure : Broché
Pages : 144
Hauteur: 27.0 cm / Largeur 20.0 cm
Épaisseur: 1.3 cm
Poids: 543 g
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