Un ouvrage illustré présentant plus d'une cinquantaine d'espèces de poivres ainsi que les pratiques qui leur sont attachées, accompagnés de recettes élaborées par des chefs. ©Electre 2025
Paru le : 24/11/2016
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Erwann de Kerros Auteur : Bénédicte Bortoli
Éditeur(s) :
La Martinière
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Collaborateur : Thierry Nérisson - Collaborateur : Marc Jeanson - Photographe : Guillaume Czerw
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-7324-7857-9
EAN13 : 9782732478579
Reliure : Relié
Pages : 301
Hauteur: 30.0 cm / Largeur 23.0 cm
Épaisseur: 3.2 cm
Poids: 1963 g
Carte fidélité
Mollat Radio
