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Stéphanie Le Quellec : La scène : les très riches heures du Prince de Galles

Auteur : Paul-Henry Bizon

Paru le : 03/12/2014
Éditeur(s) : Glénat
Série(s) : Non précisé.
Collection(s) : Le verre et l'assiette
Contributeur(s) : Photographe : Benoît Linero

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Résumé

Une découverte de la chef étoilée et de ses recettes du restaurant La scène qui rythment la vie de l'hôtel Prince de Galles, du petit déjeuner au dîner, en passant par l'heure du thé, des cocktails ou les brunchs du dimanche. Prix livres pratiques de la Nuit du livre 2015. ©Electre 2017

Fiche Technique

Paru le : 03/12/2014

Thématique : Grands cuisiniers Français

Auteur(s) : Auteur : Paul-Henry Bizon

Éditeur(s) : Glénat

Collection(s) : Le verre et l'assiette

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-344-00365-7

EAN13 : 9782344003657

Format : Non précisé.

Reliure : Cartonné

Pages : 240

Hauteur : 35 cm / Largeur : 24 cm

Épaisseur : 3 cm

Poids : 1946 g